Главная
04.08.16 / 22:28
Удар по отрасли? В зоне риска из-за сибирской язвы не только оленина: Роспотребнадзор и Россельхознадзор будут проверять ввозимое в Свердловскую область мясо. Усилят контроль рынков и ресторанов
skachannye_fayly_(12)_19.jpg

Мясо, возможно, скоро надо будет покупать с особой осторожностью: не далее как сегодня в связи с эпидемией сибирской язвы на севере Уральского региона в свердловском Управлении Роспотребнадзора обратились к потребителям и рекомендовали вообще по возможности не покупать какую-либо продукцию животноводства вне стационарных мест торговли. Однако и стационарные места мясной торговли – рынки, магазины и даже объекты общепита – тоже проверят, настолько серьезной оказалась угроза.


Напомним, что с конца прошлого месяца вся Россия с содроганием следит за драматическими событиями в Ямало-Ненецком автономном округе, где с 25 июля введен карантин из-за сибирской язвы, погубившей уже не только более 2,3 тыс оленей, но и людей!

На данном вопросе следует остановиться чуть подробнее, ведь это первая за много лет вспышка хорошо знакомой свердловчанам инфекции. Власти ЯНАО уже предположили, что причиной серьезной вспышки стало аномально теплое для региона Крайнего Севера лето: в течение месяца на Ямале держалась жара до +35 градусов (в Свердловской области также фиксируются аномально высокие температуры). Экологи из «Гринпис» также предположили, что причиной вспышки могло стать глобальное потепление. В общем, угроза ничуть не преувеличена:  лишь накануне диагноз «сибирская язва» в ЯНАО подтвердили у 23 жителей тундры, а от кишечной формы болезни умер 12-летний мальчик. В больницах находятся 90 человек, из них 50 детей. Непосредственные причины вспышки, начавшейся с массового падежа оленей, в Россельхознадзоре видят в запоздалой диагностике сибирской язвы, о наличии которой у оленей ямальские ветеринары узнали примерно через пять недель после того, как заболевание началось...

Врачи лишний раз напоминают, что сибирская язва может протекать в разных формах, например, в кожной (она характерна появлением язв на коже, воспалением лимфоузлов, высокой температурой), кишечной (на ранней стадии протекает как пищевое отравление), легочной (начинается как простуда, потом быстро переходит в пневмонию и часто приводит к смерти).

Важно помнить, что источниками заражения чаще всего становятся домашние животные: коровы, лошади или свиньи (на крайнем Севере – олени). Они-то и могут передать болезнь человеку – часто при непосредственном контакте. Также заразиться можно, например, при разделке туш и при употреблении в пищу зараженного мяса (то есть говядины, свинины, конины, оленины), через изделия из кожи, меха, гораздо реже – через воду, почву или по воздуху. Что же касается передачи от человека к человеку, то этого в случае с сибирской язвой нет.

Самой распространенной является кожная форма – смерть при ней достигает 10-20% всех случаев заражения, кишечная форма серьезней – при ней летальность происходит в половине случаев! Но самая опасная форма – легочная, при ней летальность, даже несмотря на антибиотикотерапию, почти абсолютная...

Свердловчанам это, увы, известно хорошо: массовая вспышка страшной болезни произошла в 1979 году как раз в тогдашнем Свердловске, погубив 64 человека и оставив после себя несколько могильников, в том числе в черте города. Что же до, собственно, Ямала, то там сибирскую язву последний раз зафиксировали лишь в 1941 году.

Между тем, на мясную отрасль болезнь рискует уже сейчас оказать значительное давление, так как уже введен временный запрет на ввоз в Казахстан всего крупного рогатого скота из России именно из-за вспышки. В Челябинской и Курганской областях организованы внеплановые проверки всех скотомогильников с сибирской язвой.

О подобных проверках в Свердловской области пока ничего не известно, но мясной сегмент потребительского рынка региона и Екатеринбурга в связи со вспышкой болезни проверят, для начала усилив контроль за ввозом мяса в область.

К примеру, как рассказала журналистам «Вестей Урал» старший государственный инспектор Отдела Госветнадзора на государственной границе и транспорте областного Управления Россельхознадзора Ирина Лекомцева, на данный момент на таможенном пункте аэропорта «Кольцово» проверяется наличие маркировки на упаковке мясных продуктов, ее соответствие представленным ветеринарным сопроводительным документам, сам груз досматривается в присутствии владельца.

С мониторингом потребрынка будет сложнее, учитывая, что на нем продаются тонны мяса десятков видов. Одним из проверяемых объектов торговли может быть пользующийся популярностью среди горожан Шарташский рынок. «Мясо доставляется у нас полными тушами при наличии сопроводительных документов. Делаем осмотр головы, вскрываем все жевательные мышцы, вскрываем все лимфоузлы, там буквально по ним и видно, все инфекционные заболевания выявляются. Если, допустим, пришло подозрительное мясо, то мы, конечно, делаем отбор проб, отправляем на исследование в баклабораторию», – приводят журналисты слова заведующей Лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Шарташского рынка Ирины Ширшовой.

Также в определенной степени в зоне риска могут оказаться заведения общепита, где в меню много мясных блюд, особенно, если включена туда оленина. Как выяснилось, есть в Екатеринбурге заведения, где это мясо готовят как деликатес. Так, в одном из ресторанов заверили, что за качество продукта отвечает технолог, при приемке продукции проверяющий соответствие информации на упаковке документации.

В любом случае, масштабной проверки еще не проводилось, ведь в городе масса рынков и ресторанов, кроме того, работают множество магазинных сетей, реализующих мясную продукцию. Специалисты считают, что о нормализации обстановки в Ямало-Ненецком округе, выводе его из жесткого карантина, говорить рано – только через несколько месяцев произойдет стабилизация. Все это время санитарным ведомствам, следящим, в том числе, и за состоянием потребрынка, следует быть особенно бдительными.

Вместе с тем при существующей угрозе распространения смертельной инфекции наибольшую опасность на сегодняшний день представляют несанкционированные заведения общественного питания - всевозможные закусочные, шашлычные, кафе, функционирующие в частном жилом секторе, на деятельность которых не раз обращали внимание правоохранительных органов «ВЕДОМОСТИ Урал» в своих публикациях. Продукция, попадающая на кухню таких точек общепита, включая мясо, вообще выведена из-под какого-либо контроля со стороны государственных органов в силу того, что эти заведения нелегальные - официально их не существует. Какое мясо туда попадает и откуда оно завозится, никому неизвестно - туши закупаются, как правило,у частников, без какой-либо сопроводительной документации и ветеринарных проверок. Посетители таких заведений, лидером по числу которых в Екатеринбурге стабильно являются Орджоникидзевский и Ленинский районы, находятся в зоне повышенного риска, в том числе риска заразиться сибирской язвой.


Дмитрий ОЛЬШВАНГ

© 2016, "ВЕДОМОСТИ Урал"
Код для вставки в блог
Ссылки по теме:

05.08.2016 Антон
Смешно, конечно. И посмеяться бы над нашими так называемыми контролирующими органами. Да не до смеха. Сибирская язва – это вам не ангина. И такого бардака, как в Е-бурге, уверяю вас, ни в одном другом городе Свердловской области нет. Уличные забегаловки, которые растут как грибы, никому не подконтрольны. Заносят бабло контролерам, и пофигу им всё. Вот так!
05.08.2016 Гость
Антон:
И такого бардака, как в Е-бурге, уверяю вас, ни в одном другом городе Свердловской области нет. Уличные забегаловки, которые растут как грибы, никому не подконтрольны. Заносят бабло контролерам, и пофигу им всё. Вот так!
Вот сдохнет кто-нибудь, сразу начнут искать крайнего. Прокуратура отчитается, типа все жалобы отправляли в полицию, полиция скажет, что в то место, где кто-то сдох, были сто раз, предупреждали, составляли протокола. СЭС – были, выявляли, выписывали штрафы. Ну, для проформы какого-нибудь участкового и работника СЭС вышибут, и заодно какого-нибудь мелкого помощника прокурора попросят на выход…
05.08.2016 Надежда
Вот уж где забегаловок миллион с тележкой, так это в Орджо… По проспекту Космонавтов их пруд пруди, и работают годами – под «надзором» местной полиции
05.08.2016 Жора
В Пышме такого нет. В Ебурге – кругом :heap:
05.08.2016 Штирлиц
Гость:
Вот сдохнет кто-нибудь, сразу начнут искать крайнего.
А вот не согласен. Смотря сколько народу помрет в этой забегаловке.
05.08.2016 Мурлы-оглы
Слава мэру Якобу, защитнику огородного бизнеса! :exc::exc::exc:
Он защитит нас от всех нападок журналюг и прокуроров! Ведь не дай бог, не станет его – кранты нам придут всем.
А где народец будет кушать и пить нашу водочку, где будет после тяжелого трудового дня расслабляться? Ну а сдохнет кто – так бабы еще нарожают. Прекратите гнать волну! :E
05.08.2016 Эдик
Надежда:
Вот уж где забегаловок миллион с тележкой, так это в Орджо… По проспекту Космонавтов их пруд пруди, и работают годами – под «надзором» местной полиции
А прокуратура!?

Добавить комментарий

Используется только для связи с Вами в случае необходимости. На сайте не публикуется.
Высказывания, оскорбляющие честь и достоинство граждан, в том числе по национальной либо религиозной принадлежности, призывы к насильственному изменению государственного строя и разжигающие межнациональную рознь не публикуются.
«Их» ведь предупреждали… Зам губернатора Салихов: «На объединение систем «Безопасный город» в единую сеть по Свердловской области понадобится больше миллиарда»

Опасения, высказываемые наблюдателями относительно системы видеофиксации «Безопасный город» в конце прошлого года, подтвердились – внедрение ее, изначально самими разработчиками признаваемое «очень капиталоемким», в Свердловской области требует значительного денежного вложения, обеспечивать которое, судя по всему, будут сами автовладельцы.

26.05.17 / 16:05
Против лома нет приема? Что мешает полицейским Верхней Пышмы и Среднеуральска вовремя пресекать торговлю «фунфыриками» и работу «расплодившихся» нелегальных приемных пунктов лома…

Очередное журналистское расследование «ВЕДОМОСТЕЙ Урал» началось с поступившего в почту редакции в феврале этого года письма одного из жителей Среднеуральска Свердловской области, возмутившегося состоянием правопорядка в его родном городе.

25.05.17 / 22:04
«У нас полно бараков, построенных в эпоху индустриализации...». Бывший депутат ЗакСО Владимир Коньков поддержал идею реновации и вызвался реализовать ее в Екатеринбурге

Основатель уральской строительной корпорации «Маяк», экс-депутат Законодательного собрания Свердловской области от партии КПРФ Владимир Коньков заявил о том, что его компания готова поддержать программу расселения жителей старых домов в Екатеринбурге, если закон о реновации будет расширен на всю страну, передает корреспондент "ВЕДОМОСТЕЙ Урал".

24.05.17 / 22:26
И ведь это уже не впервые! Известная продуктовая сеть бизнесмена Романа Заболотнова «Монетка» после проверок ФАС уличена на Среднем Урале в нарушениях законодательства

Напомним, еще 22 мая глава свердловского УФАС Дмитрий Шалабодов в эфире на местном телеканале "АТН" обещал озвучить информацию о результатах проверок торговых сетей и поставщиков Свердловской области на предмет изменений в Законе о торговле. Итоги проверок с определенной точки зрения можно назвать громкими, так как затрагивают они всем известных и популярных в регионе и России ритейлеров.

23.05.17 / 11:09
Неожиданно! Депутат гордумы Екатеринбурга, известный политолог Константин Киселев решил принять участие в выборах губернатора Свердловской области

Как передает корреспондент "ВЕДОМОСТЕЙ Урал", депутат гордумы Екатеринбурга, известный уральский политолог Константин Киселев объявил о своем намерении принять участие в выборах губернатора Свердловской области, которые состоятся 10 сентября 2017 года.

22.05.17 / 23:44
Хуже некуда? Причины постоянной грязи в Екатеринбурге назвало ведомство Россолова

Весьма важные данные, в очередной раз способные ответить на часто терзающий екатеринбуржцев вопрос о происхождении грязи в городе, обнародовал Департамент государственного жилищного и строительного надзора, подведя итоги проверок санитарного состояния городских стройплощадок.

22.05.17 / 11:28
Скандально уволенная «по утрате доверия» свердловская чиновница мечтает о кресле спикера гордумы Среднеуральска. А думать-то пора о другом...

В городе-спутнике Екатеринбурга Среднеуральске не утихают страсти после недавнего увольнения мэром Владиславом Козловым сразу нескольких муниципальных чиновников, совмещавших свою работу с депутатством в местной Думе. Заступники уволенных «колотят» в представительном органе оппозицию мэру и пытаются сместить его человека с поста руководителя Думы. В кресло спикера метит одна из обиженных - Наталья Коробицына.

19.05.17 / 22:56
Градостроительный форум в Екатеринбурге неожиданно стал местом дискуссий, где особо отличился чиновник мэрии Косенко…

Проект размещения рядом с университетским технополисом на базе УрФУ кампуса самого главного уральского ВУЗа на берегу озера Шарташ, вызывавший непрекращающиеся споры с 2015 года, теперь рискует вызвать еще больше вопросов. Ведь, как оказалось, к месту его расположения имеются претензии у самой мэрии Екатеринбурга. 

18.05.17 / 19:19
Пьянство за рулем? Не проблема... Кому и за какие заслуги полагается «индульгенция» от верхнепышминских полицейских?

Проблема нетрезвых водителей является одной из наиболее острых проблем безопасности дорожного движения в нашей стране. По статистике, порядка 10 % аварий в России совершается по вине водителей, находящихся в состоянии алкогольного опьянения. Такие ДТП нередко становятся причиной гибели и тяжелых увечий людей. В Свердловской области, по данным регионального управления ГИБДД, четверть (!) всех ДТП происходит именно из-за пьянства за рулем. По данным статистики ГИБДД России,  каждый восьмой погибший ребенок-пешеход стал жертвой нетрезвого водителя.

17.05.17 / 22:53
Свердловская область хоть и заняла высокое место в числе регионов-лидеров по некачественной пищевой продукции, именно пищепромом хвалятся подчинённые Чернышевой из мэрии Екатеринбурга

По итогам отчета Комитета по товарному рынку Администрации Екатеринбурга относительно итогов развития пищевой отрасли в городе за прошлый год сложилось впечатление едва ли не полного успеха данной сферы. Между тем, еще в минувшем апреле, сам регион Среднего Урала именно в пищепроме похвастаться вряд ли мог…  

15.05.17 / 22:22
До Мундиаля нужно успеть еще очень многое... несмотря на оптимизм главы областного Минздрава Игоря Трофимова по поводу мединфраструктуры Екатеринбурга

Проходившее сегодня в мэрии города под председательством сити-менеджера Александра Якоба заседание регионального оргкомитета по подготовке и проведению игр Чемпионата мира по футболу в Екатеринбурге в 2018 г. обозначило и так же многим известный факт – работ еще нужно проводить весьма много (прежде всего, по возведению объектов), хотя времени до турнира остается все меньше.

15.05.17 / 14:58
Свердловский депутат Сергей Мисюков о насущных проблемах Среднеуральска: «По всей видимости, городу пока придется прекратить любое строительство...»

Один из депутатов новоизбранной в сентябре 2016 года Думы 6-го созыва города-спутника уральской столицы - Среднеуральска, легендарный спортсмен, чемпион России по велоспорту, судья международной категории, судивший чемпионаты мира по хоккею, Сергей Мисюков, бессменно руководивший городским среднеуральским стадионом на протяжении последних 46 лет, поделился с корреспондентом «ВЕДОМОСТЕЙ Урал» результатами первых восьми месяцев своей деятельности в статусе народного избранника.

12.05.17 / 23:29
Зачем это Екатеринбургу? Организаторы форума «100+» везут в уральскую столицу небоскребных лоббистов, приводя «положительные примеры» строительства мегавысоток в Питере и Грозном

Одно из самых громких, но вместе с тем и самых противоречивых событий из сферы строительства готовится в Екатеринбурге. Речь идет об известном Форуме небоскрёбов «100+ Forum Russia», который должен пройти уже в этом октябре. Как и любой другой специализированный форум, 100+ привлекает внимание не только представителей отрасли, но и общественности. К примеру, год от года – во время форума – те жители Екатеринбурга, кто всегда трепетно относится к историческому облику города, с тревогой смотрят на заявленные мэрией на 100+ вожделенные цели и приоритеты, которые, словно бы, должны превратить город, застроенный высотками, едва ли не в Манхэттен…   

11.05.17 / 00:05
Не делай добра - не получишь зла... Или как за полчаса стать «особо опасным преступником»

Каждому из нас знакома старая русская пословица «Не делай людям добра - не получишь зла». Каждый вкладывает свой смысл в ее значение и познает его на собственном личном опыте. К сожалению, для некоторых такой опыт становится не просто печальным, а роковым, способным изменить всю дальнейшую жизнь и судьбу...

10.05.17 / 22:30
Кто будет этим заниматься, и… когда? Мегапрограмма администрации Якоба прописывает проведение ремонтов фасадов в более чем 2 тысячах домов Екатеринбурга

Уже предстоящая весна и лето этого года могут войти в историю Свердловской области и ее столицы как время пугающе амбициозных строительных проектов. И если настрой областных Минстроя и МинЖКХ по формированию реестра регионального аварийного жилфонда под расселение, из 1,5 тысяч многоквартирников объясняется критикой сверху – из ведомства Михаила Меня, то мегаобъемы обещанных мэрией Екатеринбурга работ вызваны призраком все быстрее приближающегося Мундиаля…  

10.05.17 / 16:21
Мошенничество есть - мошенников нет? Свердловские борцы с коррупцией обжаловали незаконное приостановление «уголовки» о махинациях с муниципальной землей в Среднеуральске

Прокуратура города Верхней Пышмы, проведя проверку по обращению Антикоррупционного комитета по Свердловской области, возобновила приостановленное расследование уголовного дела о мошенничестве с муниципальной землей в ГО Среднеуральск.

05.05.17 / 22:41
Экс-министр финансов Алексей Кудрин предложил способ сократить число пенсионеров в России на 9%. Эксперты: «Люди просто не будут доживать до пенсии...»

Необходимость повышения пенсионного возраста в России - снова в повестке дня. Бывший министр финансов России, глава Центра стратегических разработок (ЦСР) Алексей Кудрин разработал стратегию, которой предлагается сократить число российских пенсионеров на 9% путем повышения пенсионного возраста до 63 лет для женщин и до 65 для мужчин.

04.05.17 / 22:45
Миллионы получат, всё перекопают? У Белышева в мэрии рассмотрели один из самых крупных застроечных проектов Екатеринбурга – концепцию новой набережной Исети

Как известно, ранее рассмотрение планов благоустройства набережной Исети (на определенном этапе лишь на участке – от ул. Малышева до Куйбышева) не раз отодвигали. И проектировщики, и даже чиновники мэрии Екатеринбурга, ссылаясь на масштабность строительных замыслов, сетовали на отсутствие инвестиций. Теперь, похоже, город будет ждать еще одна грандиозная стройка.   

03.05.17 / 11:33
«Это может напрямую коснуться нянь, репетиторов и журналистов». В Совете Федерации предложили лишить всех самозанятых россиян пенсии и права выезжать за границу

Председатель комитета Совета Федерации по социальной политике Валерий Рязанский предложил запретить выезжать за границу самозанятым гражданам, которые работают на себя и не платят налоги, сообщает корреспондент "ВЕДОМОСТЕЙ Урал". Кроме того, сенатор считает, что возможно, самозанятых россиян также следует лишить пенсии.

02.05.17 / 22:50
Незадолго до ЧМ-2018 многие российские гостиницы могут серьезно взметнуть цены – Екатеринбург не исключение!

В период, когда до Мундиаля, который пройдет в России и станет не только крупнейшим мировым спортивным событием, но, прежде всего, крупнейшим событием и испытанием для всей российской сферы услуг, в том числе во многих провинциальных городах, Минфин РФ своим решением, затрагивающим гостиничную отрасль, может серьезно усложнить ей жизнь и ухудшить перспективы страны в плане удачного проведения чемпионата.

Всего: 4207
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 222 >>

Новости

Все новости

КОНТАКТЫ

Адрес для корреспонденции:

620012, Екатеринбург
ул. Ильича, 6 оф. 2

vedomostiural@gmail.com

(343) 206-60-49

ХОЧУ СКАЗАТЬ...

Опрос

Как вы относитесь к инициативе Валентины Матвиенко о запрете несовершеннолетним участвовать в акциях протеста?

 

Loading...