Главная
10.11.16 / 21:37
Раньше рынок общественного питания Екатеринбурга внушал гордость, что будет в сфере теперь? Ведомство Чернышевой в преддверии Чемпионата мира и наплыва в город туристов озвучило тревожные данные
images_(12)_45.jpg
Фото: Zoon.ru

Пока различные статистические ведомства региона и города собирают и публикуют итоговые отчеты по различным отраслям экономики, уже невооруженным глазом можно заметить то, как кризис недвусмысленно накладывает свой отпечаток на сферу услуг. В Екатеринбурге, например, проблемы испытывает, казалось бы, ранее не дававшая поводов для беспокойства ресторанная сфера или заведения общепита.

Тревожные моменты, впрочем, касаются пока не всей отрасли, а лишь сегмента кафе, что, однако, радует мало.

Вообще, до сегодняшнего момента сфера являлась для городских «профильных» чиновников (речь идет о структурах в подчинении зама Александра Якоба - Владимира Боликова) своего рода гордостью. Да и имидж города как центра России в плане развития современной экономики услуг от этого только выигрывал. К примеру, по итогам 2015 года (того же, видимо, в «Сером дома» ждут и от этого года) уровень обеспеченности екатеринбуржцев заведениями общепита составляет на 1 тысячу жителей – 1,5 предприятия, что весьма неплохо. К тому же, по обороту всей сферы общественного питания Екатеринбург и сейчас официально занимает третье место в стране после ее столиц, мегаполисов Москвы и Санкт-Петербурга.

Подобные успехи давали повод с оптимизмом ждать времени, когда город должен будет всерьез показать, на что он способен как туристический центр, принимая в 2018 году сотни тысяч туристов со всего мира.

К слову, об этом шла речь в интервью радиостанции «Город 107,6 FM» главы Комитета по организации бытового обслуживания населения Администрации Екатеринбурга Максима Афанасьева.

Говорилось о недавно утвержденной новой муниципальной программе развития рынка товаров и услуг в Екатеринбурге на 2017-20 гг. Город, по словам Афанасьева, достиг «неких высот в сфере развития потребительского рынка». Эти «некие высоты» выражаются в увеличении числа открывающихся по городу торговых центров, расширением сферы бытового обслуживания населения. При этом о неоднократно поднимавшейся в прессе и аналитике проблеме этих новых ТЦ, когда из-за кризиса и неспособности малого бизнеса платить неподъемную аренду, площади центров пустуют, и они сами идут к банкротству, не было сказано ни слова. Впрочем, конечно, чиновник не мог обойти тему кризиса и упомянул о достаточно серьезных изменениях в сфере потребительского рынка, как в сфере торговли, так и сфере общепита, и в сфере бытового обслуживания населения. Выразилось это, безусловно, в падении покупательского спроса у населения и гостей города, причем, спад наблюдается очень сильный – от 10 % до 70 %! Люди сами отказываются от многих видов услуг. Так, чиновнику поступают оценки ситуации от руководителей малых предприятий. И они-то отмечают, что ситуация очень тяжелая.

Хотя Афанасьев и особо подчеркнул, что по сравнению с другими городами в Екатеринбурге есть перспективы восстановления сегмента рынка в 2017 году, данные Комитета по товарному рынку города за январь – сентябрь этого года по такому параметру, как количество посадочных мест в местных кафе, очень тревожные, если учитывать, как востребована будет эта сфера туристами во время Мундиаля. Число мест в кафе уже с начала года сократилось почти на 1,2 тысячи!

Самих кафе (не стоит путать с ресторанами как более дорогим сегментом рынка) стало меньше на 2 заведения, сейчас их в городе 443. Интересна статистика по районам: в Кировском районе закрылось 9 заведений, в Железнодорожном – 6, в Октябрьском – 5, в Орджоникидзевском – 4, Верх-Исетском – 2. Надежду некоторую вселяют центральные районы Ленинский и Чкаловский, где, наоборот, открылись 6 и 8 новых кафе, соответственно.

О непосредственных причинах сокращения сегмента чиновники не говорят, как умалчивается в целом похожая тенденция с розничной торговлей алкоголем, особенно в провинции – внедряемая для учета продаж официальная система ЕГАИС, которая, как уже доказано на многих примерах, становится для держателей алкомаркетов просто разорительной, и они предпочитают уходить с рынка, что приводит и к сокращению объемов оборота, и росту контрафакта. Владельцы же кафе не справляются с ростом цен на продукты и вынуждены поднимать стоимость меню, что ведет к падению посещаемости и необходимости уменьшения их вместимости. Пока эта тенденция только обозначилась, но никто не может гарантировать, что она полностью исчезнет, а не усилится к Чемпионату мира 2018 года.    


Дмитрий ОЛЬШВАНГ

© 2016, "ВЕДОМОСТИ Урал"
Код для вставки в блог

Добавить комментарий

Используется только для связи с Вами в случае необходимости. На сайте не публикуется.
Высказывания, оскорбляющие честь и достоинство граждан, в том числе по национальной либо религиозной принадлежности, призывы к насильственному изменению государственного строя и разжигающие межнациональную рознь не публикуются.
Будет ли общая тревога? В пяти деревнях Свердловской области ввели режим ЧС! Глава региональной ветслужбы Трушкин: «Ситуация под контролем»…

Некое, мало кому до недавнего времени известное сельхозпредприятие в Алапаевском районе Свердловской области рискует превратиться на какое-то время в источник тревог и вспомнить лето прошлого года. Дело в том, что на днях там произошла серьезная вспышка инфекции среди местного крупного рогатого скота. Ведомства даже выпустили особые релизы.

19.10.17 / 18:17
«Мы же в свободной стране живем. Тем более, ей уже есть 35 лет». Уральские политики прокомментировали участие Ксении Собчак в президентских выборах

Свердловские политики прокомментировали громкое заявление известной телеведущей Ксении Собчак об участии в президентских выборах 2018 года, сообщает корреспондент "ВЕДОМОСТЕЙ Урал".

18.10.17 / 23:25
«К такому явлению следует относиться с особой осторожностью»… Зам Молокова Косенко из Департамента архитектуры мэрии раскритиковал строительство апартаментов в Екатеринбурге

Собиравшаяся накануне Комиссия Екатеринбургской городской думы по экономическому развитию и инвестициям, промышленности и предпринимательской деятельности заседала с участием ряда важных чиновников мэрии, обсуждая при этом становящийся все более насущным вопрос наличия в городе разных категорий помещений, готовых, так или иначе, разместить гостей грядущего Мундиаля 2018 года.

17.10.17 / 10:56
Скандал! Факт защиты диссертации министра культуры РФ Владимира Мединского поставили под сомнение. СМИ: «Оппоненты Мединского по диссертации заявили, что не участвовали в ее защите»

Вокруг докторской диссертации министра культуры РФ Владимира Мединского разгорается новый скандал. Теперь под сомнение поставлен сам факт защиты диссертации, сообщает корреспондент "ВЕДОМОСТЕЙ Урал".

16.10.17 / 23:50
Почти что «лидерство» Свердловской области в новом алкогольном рейтинге регионов России подтвердило необходимость продления запрета на продажу спиртовых настоев…

Приведенные в начале этого месяца Росстатом официальные сведения о числе умерших россиян по основным классам причин смерти за январь – август 2017 года применительно к определённому аспекту заставляют переживать за судьбу именно Свердловской области. Речь идет о такой причине смертности, как «случайное отравление алкоголем».

13.10.17 / 23:49
Двойной удар! Вместе с подорожанием сигарет ведомство Поповой говорит о настоящем наплыве табачного контрафакта в Россию. В Свердловской области свои проблемы…

Говоря об итогах функционирования потребительской сферы в стране, Роспотребнадзор вновь «обрадовал», выявив, своего рода, наплыв нелегальной табачной продукции на рынок с начала года. Причем касается это в основном импорта… 

12.10.17 / 08:13
«Экономика города приходит в упадок...». Мэрия Екатеринбурга собирается убедить свердловские власти вернуть ей рекламные полномочия

Администрация Екатеринбурга совместно с депутатами ЕГД в ближайшее время представит властям Свердловской области аналитические выкладки, свидетельствующие об упадке муниципальной экономики из-за изъятия у местных властей градостроительных и рекламных полномочий, передает корреспондент "ВЕДОМОСТЕЙ Урал".

11.10.17 / 23:42
Кто «на новенького»? Руководство теплосетевого МУПа Верхних Серег изрядно протратилось на себя, как и в случае в Камышлове – там экс-директора могут посадить…

Так получается, что уже не первый коммунальный МУП в Свердловской области последнее время оказывается в центре криминального скандала вокруг его своего руководства – причем, с исходом куда более ожидаемым, чем это было, например, в Екатеринбурге. Меньше месяца назад на всю область прогремел «Водоканал» в Камышлове, теперь отличился МУП в Верхних Сергах. В первом случае суд уже прошел, во втором – еще впереди…

10.10.17 / 14:53
Экс-начальник Орджоникидзевского УВД Екатеринбурга Олег Дудко получил 13 лет «строгача» за покушение на убийство бывшего начальника

Чкаловский районный суд Екатеринбурга вынес приговор Олегу Дудко, признав его  виновным в покушении на убийство, умышленном уничтожении чужого имущества, незаконном хранении огнестрельного оружия, краже и незаконном обороте взрывных устройств.

09.10.17 / 23:43
Один из крупнейших рынков стройматериалов в России выгорел дотла! ЧП может повлиять на отрасль, где пытается закрепиться и Свердловская область

Грандиозный пожар в одном из крупнейших логистических комплексов в строительной отрасли, как уже считают некоторые эксперты, несомненно, способен нанести ей ущерб, а на локальном уровне уже вызвать проблему со сбытом стройматериалов. Речь идет о ЧП на огромном 2-этажном рынке «Синдика» площадью 150 тысяч квадратных метров.

06.10.17 / 23:14
«Безумный»? Главный стадион Екатеринбурга, в который вложили более 12 млрд рублей из бюджета, еще до старта Мундиаля вызвал массу споров по всему миру!

Пока футбольный мир обсуждает тревожные новости из кулуаров ФИФА, где стали поговаривать о возможности лишить Катар права проведения там в 2022 г. Чемпионата мира из-за политического конфликта Катара с соседними арабскими странами (которые, как утверждает ВВС, обвинили страну в якобы поддержке международного терроризма), обычные российские обыватели и, что примечательно, люди по всему миру (!), уже стали вовсю обсуждать будущие футбольные арены в России, готовящиеся принять матчи в 2018 году. Увы, и у Екатеринбурга тут оказалась совсем неблаговидная роль…  

05.10.17 / 09:51
В Москве на митинге памяти жертв октября 1993 года потребовали закрыть екатеринбургский «Ельцин-центр»!

В Москве участники митинга, посвященного 24-й годовщине расстрела Белого дома в октябре 1993 года, потребовали закрыть Ельцин-центр в Екатеринбурге, передает корреспондент "ВЕДОМОСТЕЙ Урал".

04.10.17 / 23:14
Все хотят строить небоскрёбы – и Белышев, и Орлов, и Волков? Власти всех уровней наперебой называют Екатеринбург… «высотной столицей»

В Екатеринбурге, наконец, торжественно открылся международный форум высотного и уникального строительства 100+ Forum Russia – самое широко анонсируемое событие в строительной сфере России последнего времени. Мероприятие будет работать еще два дня. 

04.10.17 / 16:23
«Кладбище рискует превратиться в мусорную свалку!»... Кому достался похоронный бизнес в Среднеуральске

Тема погребения и рынка ритуальных услуг является традиционно закрытой для рядовых обывателей, которых в обычной жизни, как правило, не интересуют вопросы, связанные с покойниками и похоронами. Но, так или иначе, приходит время, когда каждому из нас приходится хоронить близких, а значит, и сталкиваться с теми, кто на этом делает деньги.

02.10.17 / 23:28
Без Урала – ну, никак нельзя! Екатеринбург становится важным элементом воплощения амбициозной «долгосрочной стратегии» федерального ритейлера «Лента»…

Пока мэрия Екатеринбурга вовсю наслаждается «непревзойденными» показателями города по темпам роста обеспеченности торговыми площадями населения, сетевой ритейл завоевывает все больше и больше места в сегменте продовольственной торговли.

28.09.17 / 17:17
«У нас тут наркоманы, алкаши, бомжи ошиваются… Тащат всё. Замучили…». Жители Верхней Пышмы и Среднеуральска требуют избавить их от соседства с нелегальными пунктами металлолома

Проблема борьбы с незаконным приемом лома цветных и черных металлов в Свердловской области не теряет своей актуальности. На сегодняшний день число нелегальных пунктов приема металлолома в разы больше тех, кто работает по закону. И бо́льшая часть сырья, поступающего в такие приемные пункты, добывается криминальным путем, о чем, разумеется, известно и приемщикам лома, и правоохранительным органам.

27.09.17 / 23:06
Ведомство Россолова, работая «по-крупному», и проверяя маститых застройщиков, хочет контролировать и малых участников долевого строительства на Среднем Урале

Проблему контроля за ходом долевого строительства обсуждали в Госжилстройнадзоре – глава ведомства Алексей Россолов в Екатеринбурге встретился с представителями общественности и долевиками со Свердловской области, сказав, что ведомство подготовило предложения для формирования, ни много ни мало, законодательства по защите прав дольщиков, что весьма актуально для региона. Однако чиновник тут же оговорился, что пока до окончательного решения проблемы еще далеко.

26.09.17 / 15:17
«Все в полном порядке». Уральский певец Александр Новиков, которого следователи не отпускали на съемки «Пусть говорят», сможет отпраздновать день рождения в Кремле

Скандально известный уральский шансонье и худрук екатеринбургского Театра эстрады Александр Новиков, который находится под подпиской о невыезде по громкому делу о мошенничестве, получил у следователя разрешение выехать за пределы Екатеринбурга, сообщает корреспондент "ВЕДОМОСТЕЙ Урал". Ранее силовики запрещали певцу ехать на программу "Пусть говорят".

25.09.17 / 23:27
Amazon «убивает» офлайн-торговлю за океаном? До Екатеринбурга тренд со временем доберется – город уже обошел Мадрид по количеству магазинов…

Занятное явление наблюдается последнее время маркетологами за океаном – всегда лидировавшая в сфере традиционного ритейла Америка все больше переходит на онлайн-торговлю, что выражается в пока малообъяснимом повальном закрытии магазинов известных брендов. Многие эксперты не исключают чего-то подобного и в России, где к тому же есть для этого и объективные основания в виде неутихающего кризиса…  

22.09.17 / 22:05
Движение «Голос» отказалось считать прошедшие выборы губернатора Свердловской области честным и свободными

Авторитетное движение «Голос» опубликовало своей отчет о выборах губернатора Свердловской области, передает корреспондент "ВЕДОМОСТЕЙ Урал". Независимые наблюдатели не признали эти выборы честными и свободными - главным образом, из-за муниципального фильтра.

Всего: 4300
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 227 >>

Новости

Все новости

КОНТАКТЫ

Адрес для корреспонденции:

620012, Екатеринбург
ул. Ильича, 6 оф. 2

vedomostiural@gmail.com


ХОЧУ СКАЗАТЬ...

Опрос

Поддерживаете ли Вы инициативу снижения возраста уголовной ответственности до 12 лет?

 

Loading...