Главная
26.02.18 / 23:33
Что теперь прикажете делать, к примеру, сетям Группы Х5? Прошлый год, по данным ведомств Данкверта и Поповой, отметился высокой долей мясного фальсификата на рынке России и Урала
IMG_1526.jpg
фото: wholehealthrd.com

В плане подведения всевозможных итогов за прошлый год, представляемых до сих пор различными ведомствами по регионам РФ и на федеральном уровне, заслуживает внимания исследование Россельхознадзора относительно качества мясной и продукции в России и доли фальсификата на отечественных прилавках.


Результаты работы Россельхознадзор обнародовал на днях - их приводит федеральное издание «Независимая газета». Так, ведомство за весь прошлый год исследовало почти 2,7 тыс различных партий мяса и мясной продукции - примечательно, что отобраны они были со всех федеральных округов России (в том числе субъектов УрФО). Из общего количества проверенного 589 образцов были признаны фальсифицированными по качеству - это почти 22%! Также с тревогой отмечалось, что доля фальсификата в продукции именно отечественных поставщиков также составила почти четверть всего объема.

Наибольшее количество фальсификата инспекторы ведомства выявили в регионах Центрального, Сибирского, Южного, Северо-Кавказского округа. Но и в Уральском регионе такая продукция находилась.

Повсеместность проблемы признают и в Национальной мясной ассоциации России, говоря, что минимизировать долю фальсификата на рынке могут административные и даже уголовные меры наказания и их неотвратимость. Кроме того, нужно совершенствовать законодательство с точки зрения требований к маркировке товаров, подчеркнули там. Пока же проблему решить не удается.

Это подтверждает и приведенное сегодня итоговое исследование местного мясного ритейла в 2017 году свердловским Управлением Роспотребнадзора. Там, к слову, проделали куда больший объем работы, проверив 6325 объектов реализации мясной продукции: тут были не только мясоперерабатывающие предприятия, но и оптовые магазины, более 3,6 тыс предприятий розничной торговли (!), рынки и предприятия общепита. Тут в ведомстве сразу подчеркнули, что уровень выявленных нарушений вырос (среди более 11 тыс нарушений обязательных требований действующего законодательства был весь известный нам набор - от продажи немаркированной сомнительной продукции до нарушения санитарных норм в магазинах!). Проб же мясной продукции было взято более 9 тысяч! Из них 615 исследованных проб оказались неудовлетворительными (это 6,6%, а в 2016 г. брака было лишь 4,8%). А по физико-химическим, санитарно-химическим показателям забраковали 5,3% (в 2016 г. было 4,4%).

По итогам минувшего года, по данным ведомства, удельный вес неудовлетворительных проб, к примеру, для консервов мясных (наличие грубой соединительной ткани, хрящей, сухожилий, преобладание крупных кровеносных сосудов) снизился и составил лишь 41,8% (2016 - 55,3%); для колбасы и колбасных изделий тоже - 22,5% (2016 - 40,4%). К сожалению, нельзя этого сказать про итоги проверок качества по микробиологическим показателям: тут отмечается значительный рост брака - 11,2% проб (в 2016 г.- 5,8%).

В целом по региону объем забракованной мясной продукции по сравнению с 2016 г. уменьшился в 1,8 раза и составил 6,8%, хотя в 2016 г. был лишь 12,8%. Но настораживает тот факт, что с 2016 года в 1,3 раза вырос объем забракованной мясной продукции по причине несоответствия требованиям нормативных документов по показателям качества - 33,4%!

К слову, вопросами качества местного мяса, поступающего на прилавки уже в этом году, озаботились в свердловском МинАПК. Там решили вместе с Центром информационных технологий «Гарантия качества» и Администрацией Екатеринбурга провести в городе уже с завтрашнего дня и до 1 марта 17-й уже по счету ежегодный Фестиваль качества мясной и рыбной продукции.

Представленные на 16-м Ежегодном Фестивале качества мясной и рыбной продукции товары – мероприятие проходило в Екатеринбурге с 28 февраля по 2 марта 2017 года (Фото: meatpro.ur.ru)

Обещают на фестивале выявить через пробы и конкурсы (!) лучшую продукцию по показателям экобезопасности и потребительским свойствам, что будет интересно сами покупателям. Тем более, что обещают представить там свои изделия ряд местных предприятий - поставщиков колбас, консервов, сырокопченых изделий, сосисок, паштетов и мясных полуфабрикатов. Часть участников фестиваля известна, это будут, помимо «Птицефабрики Рефтинской», еще и известная Агрофирма «Ариант» и др.

Интересен итог данного фестиваля, тем более, что уральские поставщики продукции, в том числе мясной, работают в сфере ритейла, уже демонстрируя достаточно широкий охват. Это видно из того, что известные федеральные сети, типа «Пятёрочки», работают с не менее 70 уральскими поставщиками самой разной продукции!

Они работают со всеми сетями X5 Retail Group - тут и «Перекресток», и «Карусель». В самом ритейлере сообщают, что, например, в свердловских магазинах сетей доля продукции местных поставщиков на полках уже перевалила за 35%...


Дмитрий ОЛЬШВАНГ

© 2018, "ВЕДОМОСТИ Урал"
Код для вставки в блог

Добавить комментарий

Используется только для связи с Вами в случае необходимости. На сайте не публикуется.
Высказывания, оскорбляющие честь и достоинство граждан, в том числе по национальной либо религиозной принадлежности, призывы к насильственному изменению государственного строя и разжигающие межнациональную рознь не публикуются.
Свердловский вице-губернатор Сергей Бидонько оставил важный пост в «Единой России», чтобы заняться решением проблем в области: «Мы должны прогнозировать и решать конфликты»

Как передает корреспондент «ВЕДОМОСТЕЙ Урал», вице-губернатор Свердловской области по внутренней политике, экс-депутат Госдумы РФ Сергей Бидонько оставил важный пост в «Единой России» - должность руководителя федерального проекта ЕР «Безопасные дороги» - для того, чтобы сосредоточиться на работе в регионе.

21.01.19 / 20:52
В Среднеуральске в первый день приема документов на конкурс по выборам мэра не заявился ни один кандидат

С 21 января 2019 года в пригороде уральской столицы Среднеуральске начался прием документов для участия в конкурсе по отбору кандидатур на должность главы городского округа.

21.01.19 / 15:56
В громком деле поставлена точка: в Екатеринбурге организатор кровавой "бойни" в Цыганском поселке приговорен к 8,5 годам колонии

Сегодня, 21 января 2019 года, Свердловский областной суд вынес приговор 19 фигурантам резонасного уголовного дела о бойне в цыганском поселке в Екатеринбурге, передает корреспондент "ВЕДОМОСТЕЙ Урал".

18.01.19 / 22:55
Лихорадочного «насаждения» на уральских дорогах пунктов весового контроля не будет? В Свердловской области контракт «Управтодора» на 1,2 млрд рублей вызвал вопросы…

Еще в конце прошлого года Минтранс анонсировал появление в Свердловской области на региональных трассах не менее 15 так называемых автоматических пунктов весового и габаритного контроля (АПВГК) для грузовиков. Всего их на этом этапе должно стать 18 в регионе - вместе к 3-м уже работающим. Средний Урал должен будет таким образом, по мнению ведомства, догонять соседние регионы, где пунктов создадут еще больше...

17.01.19 / 16:21
«И как это понимать?»... В Среднеуральске председателем конкурсной комиссии по выборам нового мэра стала депутат, находящаяся под следствием по подозрению в мошенничестве

Очередным скандалом в Среднеуральске обернулось назначение конкурсной комиссии по выборам нового главы городского округа. Местные жители с недоумением узнали, что ее председателем стала местный депутат Наталья Коробицына, в отношении которой в конце прошлого года было возбуждено уголовное дело по подозрению в мошенничестве.

16.01.19 / 23:27
В 2019 году уральскую столицу, возможно, ждут огромные стройки, которые значительно «подхлестнут» девелопмент! Многие будут так или иначе связаны с… Пумпянским

Мэрия Екатеринбурга как-то «неожиданно» в унисон с областными властями заговорила о намечаемых ею на этот год планах, большинство которых касается сферы строительства, и обещания относительно которых раздавались еще весной этого года. Как оказалось, громкие обещания сочетаются в озвученных чиновниками планах с громкими же вероятными тратами.

15.01.19 / 18:23
Екатеринбургского бизнесмена Павла Беляева, руководившего «нефтетрубным заводом» и его «клонами», суд приговорил к 4 годам колонии

15 января Орджоникидзевский районный суд Екатеринбурга вынес приговор по уголовному делу екатеринбургского бизнесмена, директора так называемого  «Нефтетрубного завода» Павла Беляева, обвиняемого в мошенничестве и отмывании денежных средств.

14.01.19 / 23:25
Что-то пошло не так… Министр Кобылкин признал, что скандальная реформа ТБО пошла не во всех регионах РФ и не целиком. В Свердловской области она тоже началась «со скрипом»

Реформа перехода регионов на новую систему обращения с мусором формально идет по России вот уже почти две недели. В Минприроды решили подвести некоторые итоги старту скандальной реформы.

11.01.19 / 23:25
Мощная структура Минтранса «Уралуправтодор» рискует приковать к себе внимание в Свердловской области

Еще летом прошлого года после громкой отставки главы Минтранса РФ Максима Соколова от его прежнего первого зама Евгения Дитриха - нового министра - общественность стала ждать предложений относительно развития дорожной сферы страны. Прежде всего, требуют завершения крупные инвестпроекты по строительству протяженных автомагистралей общефедерального значения. Как оказалось, структуры местного, уральского подразделения Минтранса, «Уралуправтодора», имеют на этот год большие планы. 

11.01.19 / 12:39
Жители Среднеуральска жалуются на двухлетний бардак на городском кладбище - полиция молчит... Что скажет и.о. мэра Костыгин?

В то время, когда маленький Среднеуральск сотрясают большие политические скандалы и в очередной раз происходит смена власти, рядовых жителей продолжают волновать и самые обыденные проблемы, от которых никуда не деться, кто бы ни стоял у руля городской мэрии и Думы...  Одной из таких проблем в последние годы стала довольно скорбная тема - деятельность городского кладбища Среднеуральска и ритуальные услуги, оказываемые гражданам, провожающим в последний путь своих близких.

10.01.19 / 21:57
Дело к концу... Прокуратура запросила 5,5 лет неволи для обвиняемого в мошенничествах директора «Нефтетрубного завода» Павла Беляева

Накануне, 9 января, в Орджоникидзевском районном суде города Екатеринбурга завершилось рассмотрение уголовного дела директора так называемого «Нефтетрубного завода» Павла Беляева, обвиняемого в нескольких эпизодах мошенничества и отмывания денежных средств.

09.01.19 / 17:11
Городская дума Екатеринбурга обсудит предстоящую масштабную транспортную реформу. "Она должна стартовать уже в середине лета..."

Городская дума Екатеринбурга собирается в марте 2019 года подробно рассмотреть программу развития транспортной инфраструктуры города, рассчитанную на ближайшие 16 лет, сообщает корреспондент "ВЕДОМОСТЕЙ Урал".

28.12.18 / 19:52
Мэр Среднеуральска Владислав Козлов ушел в отставку. Принять «правильное» решение помогли «люди из области» Бидонько и Дубичев...

В завершении 2019 года областные власти решили взять под личный контроль ситуацию в неспокойном Среднеуральске. В попытках разрешить затянувшийся думский кризис было сделано своеобразное жертвоприношение - своего поста лишился мэр Владислав Козлов.

27.12.18 / 22:58
Суд продолжается: обвиняемый в мошенничестве Павел Беляев назвал журналистов «ВЕДОМОСТЕЙ Урал»... виновниками несостоятельности своих «нефтетрубных заводов»!

В Орджоникидзевском районном суде Екатеринбурга продолжается судебный процесс по рассмотрению уголовного дела о мошенничествах екатеринбургского горе-бизнесмена Павла Беляева - директора так называемого «Нефтетрубного завода» и его многочисленных «клонов»...

27.12.18 / 16:06
В следующем году в России могут вырасти тарифы на воду и тепло. "С таким неутешительным прогнозом выступил Минстрой РФ"

Минэнерго РФ подготовило проект постановления правительства о введении платы потребителей за неиспользуемый ими резерв электросетевой мощности. Это приведет к росту тарифов на тепло, водоснабжение и водоотведение, говорится в письме Минстроя РФ на имя вице-премьера федерального правительства Дмитрия Козака, которое имеется в распоряжении газеты «Коммерсантъ».

26.12.18 / 23:28
В преддверии «самой страшной реформы» похвалы министра Кобылкина Екатеринбургу и Свердловской области не обнадеживают – в реальности положение несколько иное…

По мере поступления новостей из регионов об утвержденных там регоператорами тарифов на вывоз мусора и реакции на это местного населения невольно может прийти мысль, что вовсе не «пенсионная реформа» может вызывать у подавляющей массы россиян наибольшую тревогу и даже страх, а «мусорная реформа». Ее уже ожидают с самой большой опаской, и по некоторым опросам именно она заметно снизила оптимизм в ожиданиях россиян на предстоящий год. А вот профильные чиновники, следуя свой излюбленной манере, пытаются выдать «желаемое за действительное», бодро описывая то, «как все хорошо». 

26.12.18 / 21:22
Спикер гордумы Екатеринбурга Игорь Володин призвал сносить киоски без суда. "В Москве вопрос же решили..."

Спикер городской думы Екатеринбурга предложил радикально решить вопрос с незаконно установленными нестационарными объектами торговли - сносить киоски без решения суда, сообщает корреспондент "ВЕДОМОСТЕЙ Урал".

25.12.18 / 19:16
Разгорится новый скандал… «Атомстройкомплекс» снова положит кривую брусчатку на проспекте Ленина в Екатеринбурге?

Компания «Атомстройкомплекс» готова переложить брусчатку на участке улице Ленина в Екатеринбурге, к которой горадминистрация предъявила серьезные претензии, сообщает корреспондент "ВЕДОМОСТЕЙ Урал". 

24.12.18 / 23:42
Пережить зиму: на Урале аварии в системе ЖКХ уже вызвали человеческие жертвы, а тут еще синоптики и МЧС… прочат аномальные морозы

Пока все предстоящие дни по Среднему и Северному Уралу синоптики стращают местных жителей аномально низкими температурами, в городах региона проявляется куда более реальная опасность.  

21.12.18 / 23:22
А риски просчитали? Итог совещания у Орлова и Казаковой: у КРСУ – инвестпроектов в строительстве на годы и… десятки миллиардов

Обсуждаемые на заседании инвестиционного совета при руководстве Свердловской области темы лишь подтвердили масштабность именно строительных проектов, реализовывать которые в регионе собираются все предстоящие годы. Едва ли не каждый второй перспективный проект, требующий инвестиций, уже сейчас так или иначе связан со стройсферой.  

19.12.18 / 22:42
Подарок для свердловского рынка лекарств? Товары от производства до конечного потребителя будут отслеживать – Госдума приняла закон по борьбе с «теневой торговлей»!

Весьма важный для всей российской потребительской сферы законопроект Госдума приняла сегодня в третьем чтении. Речь идет о постепенном введении в стране Единой информационной системы мониторинга товаров, которая должна будет препятствовать «черному», нелегальному, и даже серому, полулегальному, рынкам товаров. 

18.12.18 / 18:06
Сотрудники подразделений собственной безопасности органов внутренних дел отмечают профессиональный праздник!

День подразделений собственной безопасности органов внутренних дел Российской Федерации был учрежден в 2000 году. Эта дата обусловлена днем создания Управления собственной безопасности Министерства внутренних дел РФ - 18 декабря 1995 года.

Всего: 4563
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 218 >>

Новости

Все новости

КОНТАКТЫ

Адрес для корреспонденции:

620012, Екатеринбург
ул. Ильича, 6 оф. 2

vedomostiural@gmail.com


ХОЧУ СКАЗАТЬ...

Опрос

Ваше отношение к предстоящей транспортной реформе в Екатеринбурге?

 

Loading...