Статьи
04.08.16 / 22:28
Удар по отрасли? В зоне риска из-за сибирской язвы не только оленина: Роспотребнадзор и Россельхознадзор будут проверять ввозимое в Свердловскую область мясо. Усилят контроль рынков и ресторанов
skachannye_fayly_(12)_19.jpg

Мясо, возможно, скоро надо будет покупать с особой осторожностью: не далее как сегодня в связи с эпидемией сибирской язвы на севере Уральского региона в свердловском Управлении Роспотребнадзора обратились к потребителям и рекомендовали вообще по возможности не покупать какую-либо продукцию животноводства вне стационарных мест торговли. Однако и стационарные места мясной торговли – рынки, магазины и даже объекты общепита – тоже проверят, настолько серьезной оказалась угроза.


Напомним, что с конца прошлого месяца вся Россия с содроганием следит за драматическими событиями в Ямало-Ненецком автономном округе, где с 25 июля введен карантин из-за сибирской язвы, погубившей уже не только более 2,3 тыс оленей, но и людей!

На данном вопросе следует остановиться чуть подробнее, ведь это первая за много лет вспышка хорошо знакомой свердловчанам инфекции. Власти ЯНАО уже предположили, что причиной серьезной вспышки стало аномально теплое для региона Крайнего Севера лето: в течение месяца на Ямале держалась жара до +35 градусов (в Свердловской области также фиксируются аномально высокие температуры). Экологи из «Гринпис» также предположили, что причиной вспышки могло стать глобальное потепление. В общем, угроза ничуть не преувеличена:  лишь накануне диагноз «сибирская язва» в ЯНАО подтвердили у 23 жителей тундры, а от кишечной формы болезни умер 12-летний мальчик. В больницах находятся 90 человек, из них 50 детей. Непосредственные причины вспышки, начавшейся с массового падежа оленей, в Россельхознадзоре видят в запоздалой диагностике сибирской язвы, о наличии которой у оленей ямальские ветеринары узнали примерно через пять недель после того, как заболевание началось...

Врачи лишний раз напоминают, что сибирская язва может протекать в разных формах, например, в кожной (она характерна появлением язв на коже, воспалением лимфоузлов, высокой температурой), кишечной (на ранней стадии протекает как пищевое отравление), легочной (начинается как простуда, потом быстро переходит в пневмонию и часто приводит к смерти).

Важно помнить, что источниками заражения чаще всего становятся домашние животные: коровы, лошади или свиньи (на крайнем Севере – олени). Они-то и могут передать болезнь человеку – часто при непосредственном контакте. Также заразиться можно, например, при разделке туш и при употреблении в пищу зараженного мяса (то есть говядины, свинины, конины, оленины), через изделия из кожи, меха, гораздо реже – через воду, почву или по воздуху. Что же касается передачи от человека к человеку, то этого в случае с сибирской язвой нет.

Самой распространенной является кожная форма – смерть при ней достигает 10-20% всех случаев заражения, кишечная форма серьезней – при ней летальность происходит в половине случаев! Но самая опасная форма – легочная, при ней летальность, даже несмотря на антибиотикотерапию, почти абсолютная...

Свердловчанам это, увы, известно хорошо: массовая вспышка страшной болезни произошла в 1979 году как раз в тогдашнем Свердловске, погубив 64 человека и оставив после себя несколько могильников, в том числе в черте города. Что же до, собственно, Ямала, то там сибирскую язву последний раз зафиксировали лишь в 1941 году.

Между тем, на мясную отрасль болезнь рискует уже сейчас оказать значительное давление, так как уже введен временный запрет на ввоз в Казахстан всего крупного рогатого скота из России именно из-за вспышки. В Челябинской и Курганской областях организованы внеплановые проверки всех скотомогильников с сибирской язвой.

О подобных проверках в Свердловской области пока ничего не известно, но мясной сегмент потребительского рынка региона и Екатеринбурга в связи со вспышкой болезни проверят, для начала усилив контроль за ввозом мяса в область.

К примеру, как рассказала журналистам «Вестей Урал» старший государственный инспектор Отдела Госветнадзора на государственной границе и транспорте областного Управления Россельхознадзора Ирина Лекомцева, на данный момент на таможенном пункте аэропорта «Кольцово» проверяется наличие маркировки на упаковке мясных продуктов, ее соответствие представленным ветеринарным сопроводительным документам, сам груз досматривается в присутствии владельца.

С мониторингом потребрынка будет сложнее, учитывая, что на нем продаются тонны мяса десятков видов. Одним из проверяемых объектов торговли может быть пользующийся популярностью среди горожан Шарташский рынок. «Мясо доставляется у нас полными тушами при наличии сопроводительных документов. Делаем осмотр головы, вскрываем все жевательные мышцы, вскрываем все лимфоузлы, там буквально по ним и видно, все инфекционные заболевания выявляются. Если, допустим, пришло подозрительное мясо, то мы, конечно, делаем отбор проб, отправляем на исследование в баклабораторию», – приводят журналисты слова заведующей Лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Шарташского рынка Ирины Ширшовой.

Также в определенной степени в зоне риска могут оказаться заведения общепита, где в меню много мясных блюд, особенно, если включена туда оленина. Как выяснилось, есть в Екатеринбурге заведения, где это мясо готовят как деликатес. Так, в одном из ресторанов заверили, что за качество продукта отвечает технолог, при приемке продукции проверяющий соответствие информации на упаковке документации.

В любом случае, масштабной проверки еще не проводилось, ведь в городе масса рынков и ресторанов, кроме того, работают множество магазинных сетей, реализующих мясную продукцию. Специалисты считают, что о нормализации обстановки в Ямало-Ненецком округе, выводе его из жесткого карантина, говорить рано – только через несколько месяцев произойдет стабилизация. Все это время санитарным ведомствам, следящим, в том числе, и за состоянием потребрынка, следует быть особенно бдительными.

Вместе с тем при существующей угрозе распространения смертельной инфекции наибольшую опасность на сегодняшний день представляют несанкционированные заведения общественного питания - всевозможные закусочные, шашлычные, кафе, функционирующие в частном жилом секторе, на деятельность которых не раз обращали внимание правоохранительных органов «ВЕДОМОСТИ Урал» в своих публикациях. Продукция, попадающая на кухню таких точек общепита, включая мясо, вообще выведена из-под какого-либо контроля со стороны государственных органов в силу того, что эти заведения нелегальные - официально их не существует. Какое мясо туда попадает и откуда оно завозится, никому неизвестно - туши закупаются, как правило,у частников, без какой-либо сопроводительной документации и ветеринарных проверок. Посетители таких заведений, лидером по числу которых в Екатеринбурге стабильно являются Орджоникидзевский и Ленинский районы, находятся в зоне повышенного риска, в том числе риска заразиться сибирской язвой.


Дмитрий ОЛЬШВАНГ

© 2016, "ВЕДОМОСТИ Урал"
Код для вставки в блог
Ссылки по теме:

05.08.2016 Антон
Смешно, конечно. И посмеяться бы над нашими так называемыми контролирующими органами. Да не до смеха. Сибирская язва – это вам не ангина. И такого бардака, как в Е-бурге, уверяю вас, ни в одном другом городе Свердловской области нет. Уличные забегаловки, которые растут как грибы, никому не подконтрольны. Заносят бабло контролерам, и пофигу им всё. Вот так!
05.08.2016 Гость
Антон:
И такого бардака, как в Е-бурге, уверяю вас, ни в одном другом городе Свердловской области нет. Уличные забегаловки, которые растут как грибы, никому не подконтрольны. Заносят бабло контролерам, и пофигу им всё. Вот так!
Вот сдохнет кто-нибудь, сразу начнут искать крайнего. Прокуратура отчитается, типа все жалобы отправляли в полицию, полиция скажет, что в то место, где кто-то сдох, были сто раз, предупреждали, составляли протокола. СЭС – были, выявляли, выписывали штрафы. Ну, для проформы какого-нибудь участкового и работника СЭС вышибут, и заодно какого-нибудь мелкого помощника прокурора попросят на выход…
05.08.2016 Надежда
Вот уж где забегаловок миллион с тележкой, так это в Орджо… По проспекту Космонавтов их пруд пруди, и работают годами – под «надзором» местной полиции
05.08.2016 Жора
В Пышме такого нет. В Ебурге – кругом :heap:
05.08.2016 Штирлиц
Гость:
Вот сдохнет кто-нибудь, сразу начнут искать крайнего.
А вот не согласен. Смотря сколько народу помрет в этой забегаловке.
05.08.2016 Мурлы-оглы
Слава мэру Якобу, защитнику огородного бизнеса! :exc::exc::exc:
Он защитит нас от всех нападок журналюг и прокуроров! Ведь не дай бог, не станет его – кранты нам придут всем.
А где народец будет кушать и пить нашу водочку, где будет после тяжелого трудового дня расслабляться? Ну а сдохнет кто – так бабы еще нарожают. Прекратите гнать волну! :E
05.08.2016 Эдик
Надежда:
Вот уж где забегаловок миллион с тележкой, так это в Орджо… По проспекту Космонавтов их пруд пруди, и работают годами – под «надзором» местной полиции
А прокуратура!?

Добавить комментарий

Используется только для связи с Вами в случае необходимости. На сайте не публикуется.
Высказывания, оскорбляющие честь и достоинство граждан, в том числе по национальной либо религиозной принадлежности, призывы к насильственному изменению государственного строя и разжигающие межнациональную рознь не публикуются.
23.02.17 / 16:30
«Мы рассчитывали, что его посадят на 10 лет». Потерпевшие остались недовольны приговором по делу скандального екатеринбургского «черного застройщика» Воробьева

В Екатеринбурге вынесен обвинительный приговор по громкому делу «черного застройщика» Владимира Воробьева. Решением суда, согласно которому ближайшие шесть лет осужденный проведет за решеткой, оказались недовольны не только сам Воробьев и его адвокат, но и потерпевшие (также не исключено, что приговор обжалует и прокуратура).

22.02.17 / 22:39
Есть и такой рейтинг! Россия готовится отмечать Масленицу, а жители Екатеринбурга, согласно аналитике компании Фридмана и Хана, будут это делать не так активно, как в Самаре и Нижнем Новгороде

В преддверии празднования Масленицы, этого традиционного русского праздника проводов зимы и веселой встречи весны, которое пройдет в предстоящее воскресенье, появился довольно интересный рейтинг, напрямую касающийся главного популярного масленичного атрибута – блинов. Рейтинг был составлен аналитиками известной федеральной сети «Перекресток» (входит в X5 Retail Group олигархов Михаила Фридмана и Германа Хана) относительно российских городов, где покупатели сети приобретают больше всего ингредиентов для выпечки блинов.

21.02.17 / 20:24
Протестная антистроительная активность растет? Жители Екатеринбурга не одобрили планы компании Игоря Алтушкина по масштабной застройке одного из центральных районов уральской столицы. То ли еще будет…

Прошедшие сегодня в екатеринбургском ДК Железнодорожников публичные слушания продемонстрировали активную позицию жителей города, которые сотней голосов против семидесяти высказали протест застройке территории «Уралтрансмаша», расположившейся за хлебозаводом «Смак» в Железнодорожном районе города.

20.02.17 / 21:58
Прокуратура хочет проверить по всей Свердловской области не только подрядчиков, отлавливающих бродячих животных, но и структуры самого правительства

Вызвавшее широчайший общественный резонанс не только по Свердловской области, но и по всей стране трагическое происшествие со смертельным нападением собак на 7-летнюю девочку в деревне под Таборами и приведенные после этого Роспотребнадзором удручающие данные о том, каким был 2016 год на Среднем Урале в плане нападений агрессивных бездомных или же даже хозяйских собак на людей, заставили прокуратуру региона инициировать до апреля масштабную проверку всего состояния данной сферы. 

16.02.17 / 16:02
Во как! Обвиняемый в особо крупном мошенничестве екатеринбургский застройщик Владимир Воробьев, оставивший без крыши над головой 437 человек, хочет продолжить строить «доступное жилье»

В Екатеринбурге близится к финалу громкое уголовное дело в отношении скандально известного застройщика земель ИЖС Владимира Воробьева. По данным прокуратуры Свердловской области, от незаконных действий застройщика пострадало 437 человек, а общая сумма нанесенного потерпевшим ущерба составляет более 594 млн. руб. В суде прокурор просил приговорить Воробьева к десяти годам лишения свободы.

13.02.17 / 22:42
А какие объемы! Свердловским коммерсантам закон не писан: нелегальная торговля спиртовыми лосьонами и бальзамами, несмотря ни на какие запреты, ведется в тысячах бутылок и сотнях литров…

Уже конец прошлого года отметился по регионам России буквально нашествием не только одного суррогатного алкоголя, но засильем относительно дешевых спиртосодержащих продуктов, не предназначенных для пищевого потребления, но тем не менее, как правило активно применяющихся в качестве доступного заменителя подорожавшего алкоголя.   

10.02.17 / 22:16
«Позиция их деструктивна, очевидно, они сеют панику»… Ведомство Данкверта неожиданно крепко повздорило с Союзом производителей молока, куда входят и известные свердловские поставщики!

Введенные с начала года ведомством Сергея Данкверта – Россельхознадзором строгие ограничения на вывоз сырого молока из целого ряда российских регионов-поставщиков спровоцировали конфликт с «Союзмолоком», да еще и с вероятной угрозой роста цен на этот важный для людей продукт.

09.02.17 / 11:40
«Это предложение абсурдно...». Глава Антикоррупционного комитета по Свердловской области прокомментировал законопроект, приравнивающий к митингам встречи депутатов с избирателями

Скандальный законопроект, внесенный на прошлой неделе в Государственную Думу РФ депутатом от «Единой России» Ириной Белых, обсуждается политиками и правозащитниками. Многие из них называют абсурдной законодательную инициативу, предлагающую приравнять встречи депутатов всех уровней с избирателями в форме публичных мероприятий к митингам.

08.02.17 / 21:55
Люди на что-то надеются? Проведенный по всей России опрос кредитного ведомства Набиуллиной показал: несмотря на падение своих доходов, население позитивно оценивает свое положение как потребителей

Довольно интересные, но вместе с тем и крайне противоречивые данные показал инициированный в январе Центробанком РФ опрос, проводившийся аналитиками проекта «инФОМ» относительно определения индексов потребительских настроений россиян.

06.02.17 / 22:58
Всех уже порядком поприжало – в суды идут «выбивать» долги за свет, коммуналку, платежи по кредитам? Факт усиления кризиса в Свердловской области подтвердили итоги работы областного Арбитража…

Прошлый год стал для Свердловской области, как и для остальной России, не только годом, когда в очередной виток кризиса отмечен был рост закредитованности населения (к примеру, по данным Объединенного кредитного бюро, она составила на конец 2016 г. не менее 15% по стране!), но наблюдалось также и то, что людям стало нечем по этим кредитам платить – что выразилось в годовых данных, например, свердловского Арбитражного суда.

03.02.17 / 22:14
Мутко – еще не весь РФС, что делать? Приехавший в Екатеринбург с инспекцией «главный футбольный чиновник» своим заявлением о Манеже обрадовал клуб «Урал», но и поставил его в неудобное положение

Находящийся с визитом в Екатеринбурге главный футбольный функционер страны, а по совместительству еще и зампредседателя Правительства РФ по вопросам спорта, туризма и молодёжной политики, Виталий Мутко, осматривавший футбольную инфраструктуру, готовящуюся властями города к Мундиалю, в лучшей своей манере отметился любопытным высказыванием, которые могут стоить лишних нервов клубу «Урал».

02.02.17 / 22:45
Неоднозначная инициатива... Центр Алексея Кудрина предлагает декриминализировать экономические преступления, заменив лишение свободы штрафами, кратными размеру ущерба

О том, что Центр стратегических разработок (ЦСР) Алексея Кудрина готовит законопроект, предусматривающий отказ от лишения свободы за экономические преступления, сообщает газета «Известия».

01.02.17 / 21:43
У задолжавших миллионы энергетикам скандальных МУПов есть еще время, чтобы не оставить Екатеринбург без трамваев и троллейбусов! В мэрии называют причиной всех проблем… «небольшую задолженность»

Одиозные екатеринбургские МУПы «Трамвайно-троллейбусное управление» (ТТУ) и «Муниципальное объединение автобусных предприятий» (МОАП) стали на днях источником весьма больших неприятностей как для контролирующей их мэрии, так и для АО «Екатеринбургэнергосбыт». Могут МУПы доставить неприятности и прокуратуре, вынужденной влезть в проблемы предприятий, поставивших столицу Урала на грань транспортного коллапса.

31.01.17 / 00:00
Президентская кампания Навального будет непростой... В Екатеринбурге под угрозой оказалось открытие предвыборного штаба политика: предоставить ему помещение побоялись даже структуры ОПС Уралмаш

Судя по всему, в непростых условиях придется проводить избирательную кампанию оппозиционеру Алексею Навальному, заявившему в декабре прошлого года о своих президентских амбициях.  Накануне стало известно, что открытие избирательного штаба политика в Екатеринбурге оказалось под угрозой. Его ближайший соратник, бывший депутат Екатеринбургской гордумы Леонид Волков сообщил, что получил отказ в предоставлении офисного помещения в уральской столице.

30.01.17 / 21:32
Бывший зам Якоба Высокинский, обосновавшийся в Белом доме, оценивает долю местных товаров на рынке продуктов питания Свердловской области в 30-40%! Также региону не хватает своей одежды и обуви…

Довольно любопытные данные, особенно на фоне постоянно декларируемой на федеральном уровне политики импортзамещения, на проходившем на днях совместном заседании кабмина региона, Свердловского областного Союза промышленников и предпринимателей, а также Уральской торгово-промышленной палаты привел зам губернатора, а в прошлом крупный екатеринбургский чиновник Александр Высокинский.

30.01.17 / 15:45
Давно пора! Свердловские борцы с коррупцией предлагают ввести уголовную ответственность для членов конкурсных комиссий, отбирающих кандидатов на должность мэров в нарушение установленного порядка

Антикоррупционный комитет по Свердловской области обратил внимание на имеющиеся в законодательстве пробелы, связанные с отсутствием ответственности членов конкурсных комиссий по отбору кандидатов на должность главы муниципального образования.

25.01.17 / 21:10
Это же просто ужас! Свердловская область, как и остальная Россия, входит в 2017 год с наполненным фальсификатом потребительским рынком – доля его в оценках ведомств Данкверта и Поповой разнится

Прозвучавшие в январе этого года в федеральных СМИ заявления высокопоставленного чина Россельхознадзора о процентной доле пищевого фальсификата на продовольственном рынке страны и регионов оставляют гнетущее впечатление, учитывая, что, как всегда заверяют чиновники, ими из года в год принимаются меры по борьбе с такого рода продукцией…    

25.01.17 / 18:15
Да неужели? Скоро многострадальный эльмашевский отдел полиции в Екатеринбурге могут закрыть по решению суда. Прокуратура уже подала иск в суд о запрете эксплуатации аварийного здания ОП № 14

В Екатеринбурге в судебном порядке может быть запрещена эксплуатация старого аварийного здания районного отдела полиции № 14 в микрорайоне Эльмаш на улице Шефской, 8, сообщили «ВЕДОМОСТЯМ Урал» в пресс-службе Антикоррупционного комитета по Свердловской области.

23.01.17 / 21:52
У всех хорошо, а у нас, как всегда? Странным образом ЦБ отметил за 2016 год резкое сокращение вывоза капитала из РФ. В Свердловской же области, по словам главы таможни Абросимова, всё наоборот…

На фоне продолжающейся тенденции к углублению кризиса многие федеральные и местные эксперты обсуждают перспективы не только сферы внутреннего потребления в России, но и такие глобальные вопросы, как вывоз капиталов из страны – фактор, напрямую характеризующий состояние малого, среднего и даже крупного бизнеса по стране.

20.01.17 / 22:30
Как и говорила Голодец: нужна квалифицированная рабочая сила! На крупном международном форуме сфера услуг Екатеринбурга рискует предстать перед миром неподготовленной! Например, в сегменте общепита

В преддверии все нарастающей нервозности в российских городах, принимающих матчи грядущего футбольного Чемпионата мира, по поводу темпов подготовки всех аспектов инфраструктуры или сферы услуг громкие заявления ряда ВИПов на Гайдаровском форуме звучат еще весомее и тревожнее. 

18.01.17 / 22:37
На 2 рубля уже с февраля! РЭК повысила тариф на транспорт в Екатеринбурге, а подопечные Липовича и Федотова – пересчитали «Екарту», в том числе для льготников, из-за которых судится «Серый дом»

Екатеринбуржцы, наконец, дождались определенности в вопросе о повышении стоимости проезда в общественном транспорте. «Благодаря» РЭК Свердловской области, некоторая ясность все же внесена – проезд подорожает на 2 рубля уже с 1 февраля. Но это, казалось бы, небольшое удорожание в большой степени, и не без участия чиновников «Серого дома», может осложнить жизнь городским льготникам.

16.01.17 / 21:59
Может, не так всё и страшно, или? Вице-мэр «по потребрынку» Боликов подвел итоги 2016 года в Екатеринбурге: «В экономике по части торговли ситуация в городе достаточно стабильная… пока»

Состояние потребительского рынка и сферы услуг Екатеринбурга за прошедший 2016 г. обрисовал Владимир Боликов, курирующий данные вопросы как заместитель главы Администрации города. Беседа состоялась в программе «Открытая студия. Екатеринбург» на телеканале «41-Домашний». Несмотря на несколько сглаживающий общий тон чиновника, про некоторые аспекты работы потребительской сферы города общественности будет услышать довольно полезно. 

13.01.17 / 22:39
Выводы экспертов Академии народного хозяйства при президенте о «скатывании» россиян в нищету вступили в клинч с данными близкого к кабмину ВУЗа, «благосклонного» к Свердловской области...

Публикуемый федеральными СМИ экспертный доклад Института социального прогнозирования при РАНХиГС (Академия народного хозяйства при президенте РФ), рисующий едва ли не катастрофические прогнозы массового обнищания жителей России, что уже якобы подтверждается картиной почти тотальной экономии всех и на всем, очень пессимистично смотрится на фоне данных конкурирующей структуры, тоже проанализировавшей потребительскую сферу в регионах страны.  

12.01.17 / 00:09
В рамках расследования уголовного дела о массовом отравлении «Боярышником» задержан начальник одного из отделов иркутской полиции. Свердловским чиновникам и правоохранителям самое время задуматься...

В Иркутске продолжается расследование уголовного дела о массовом отравлении людей концентратом для принятия ванн «Боярышник». В рамках следствия задержан начальник отдела участковых отдела полиции №4 Денис Черемисин. В отношении него возбуждено уголовное дело по статье «Халатность».

10.01.17 / 21:07
Если других средств всё равно нет – возьмут с больных... Свердловские госбольницы впервые за три года уже в 2017 году готовятся поднимать предельные тарифы на многие виды платных услуг!

В придачу к тревожным известиям об общем росте тарифов, в частности, и стоимости транспортных услуг жителям региона преподнесли новую порцию неприятных новостей. Так, вероятно, уже с начала этого года в государственных больницах Свердловской области могут поднять цены на платные услуги.

09.01.17 / 20:44
Пошло вверх! Проблема роста стоимости проезда в транспорте в 2017 году затронула не только регионы России: СвЖД по всему УрФО «потирает руки», а жители Екатеринбурга и так ко всему готовы...

Увы, как и предупреждали осенью и зимой прошлого года жителей Среднего Урала представители входящей в структуру РЖД «Свердловской пригородной компании» (подконтрольной в первую очередь еще одному подразделению ведомства Олега Белозёрова – Свердловской железной дороге), уже с началом наступившего года все же подорожал проезд в пригородных поездах или «электричках», столь часто использующихся россиянами почти что постоянно, начиная с весны, а особенно, летом, в разгар огородного сезона. 

Всего: 2816
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 109 >>

Новости

Все новости

КОНТАКТЫ

Адрес для корреспонденции:

620012, Екатеринбург
ул. Ильича, 6 оф. 2

vedomostiural@gmail.com

(343) 206-60-49

ХОЧУ СКАЗАТЬ...

Опрос

Какого наказания, по Вашему мнению, заслуживает незаконный застройщик Воробьев, по вине которого сотни свердловчан лишились денег и жилья?

 

Loading...