Статьи
04.08.16 / 22:28
Удар по отрасли? В зоне риска из-за сибирской язвы не только оленина: Роспотребнадзор и Россельхознадзор будут проверять ввозимое в Свердловскую область мясо. Усилят контроль рынков и ресторанов
skachannye_fayly_(12)_19.jpg

Мясо, возможно, скоро надо будет покупать с особой осторожностью: не далее как сегодня в связи с эпидемией сибирской язвы на севере Уральского региона в свердловском Управлении Роспотребнадзора обратились к потребителям и рекомендовали вообще по возможности не покупать какую-либо продукцию животноводства вне стационарных мест торговли. Однако и стационарные места мясной торговли – рынки, магазины и даже объекты общепита – тоже проверят, настолько серьезной оказалась угроза.


Напомним, что с конца прошлого месяца вся Россия с содроганием следит за драматическими событиями в Ямало-Ненецком автономном округе, где с 25 июля введен карантин из-за сибирской язвы, погубившей уже не только более 2,3 тыс оленей, но и людей!

На данном вопросе следует остановиться чуть подробнее, ведь это первая за много лет вспышка хорошо знакомой свердловчанам инфекции. Власти ЯНАО уже предположили, что причиной серьезной вспышки стало аномально теплое для региона Крайнего Севера лето: в течение месяца на Ямале держалась жара до +35 градусов (в Свердловской области также фиксируются аномально высокие температуры). Экологи из «Гринпис» также предположили, что причиной вспышки могло стать глобальное потепление. В общем, угроза ничуть не преувеличена:  лишь накануне диагноз «сибирская язва» в ЯНАО подтвердили у 23 жителей тундры, а от кишечной формы болезни умер 12-летний мальчик. В больницах находятся 90 человек, из них 50 детей. Непосредственные причины вспышки, начавшейся с массового падежа оленей, в Россельхознадзоре видят в запоздалой диагностике сибирской язвы, о наличии которой у оленей ямальские ветеринары узнали примерно через пять недель после того, как заболевание началось...

Врачи лишний раз напоминают, что сибирская язва может протекать в разных формах, например, в кожной (она характерна появлением язв на коже, воспалением лимфоузлов, высокой температурой), кишечной (на ранней стадии протекает как пищевое отравление), легочной (начинается как простуда, потом быстро переходит в пневмонию и часто приводит к смерти).

Важно помнить, что источниками заражения чаще всего становятся домашние животные: коровы, лошади или свиньи (на крайнем Севере – олени). Они-то и могут передать болезнь человеку – часто при непосредственном контакте. Также заразиться можно, например, при разделке туш и при употреблении в пищу зараженного мяса (то есть говядины, свинины, конины, оленины), через изделия из кожи, меха, гораздо реже – через воду, почву или по воздуху. Что же касается передачи от человека к человеку, то этого в случае с сибирской язвой нет.

Самой распространенной является кожная форма – смерть при ней достигает 10-20% всех случаев заражения, кишечная форма серьезней – при ней летальность происходит в половине случаев! Но самая опасная форма – легочная, при ней летальность, даже несмотря на антибиотикотерапию, почти абсолютная...

Свердловчанам это, увы, известно хорошо: массовая вспышка страшной болезни произошла в 1979 году как раз в тогдашнем Свердловске, погубив 64 человека и оставив после себя несколько могильников, в том числе в черте города. Что же до, собственно, Ямала, то там сибирскую язву последний раз зафиксировали лишь в 1941 году.

Между тем, на мясную отрасль болезнь рискует уже сейчас оказать значительное давление, так как уже введен временный запрет на ввоз в Казахстан всего крупного рогатого скота из России именно из-за вспышки. В Челябинской и Курганской областях организованы внеплановые проверки всех скотомогильников с сибирской язвой.

О подобных проверках в Свердловской области пока ничего не известно, но мясной сегмент потребительского рынка региона и Екатеринбурга в связи со вспышкой болезни проверят, для начала усилив контроль за ввозом мяса в область.

К примеру, как рассказала журналистам «Вестей Урал» старший государственный инспектор Отдела Госветнадзора на государственной границе и транспорте областного Управления Россельхознадзора Ирина Лекомцева, на данный момент на таможенном пункте аэропорта «Кольцово» проверяется наличие маркировки на упаковке мясных продуктов, ее соответствие представленным ветеринарным сопроводительным документам, сам груз досматривается в присутствии владельца.

С мониторингом потребрынка будет сложнее, учитывая, что на нем продаются тонны мяса десятков видов. Одним из проверяемых объектов торговли может быть пользующийся популярностью среди горожан Шарташский рынок. «Мясо доставляется у нас полными тушами при наличии сопроводительных документов. Делаем осмотр головы, вскрываем все жевательные мышцы, вскрываем все лимфоузлы, там буквально по ним и видно, все инфекционные заболевания выявляются. Если, допустим, пришло подозрительное мясо, то мы, конечно, делаем отбор проб, отправляем на исследование в баклабораторию», – приводят журналисты слова заведующей Лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Шарташского рынка Ирины Ширшовой.

Также в определенной степени в зоне риска могут оказаться заведения общепита, где в меню много мясных блюд, особенно, если включена туда оленина. Как выяснилось, есть в Екатеринбурге заведения, где это мясо готовят как деликатес. Так, в одном из ресторанов заверили, что за качество продукта отвечает технолог, при приемке продукции проверяющий соответствие информации на упаковке документации.

В любом случае, масштабной проверки еще не проводилось, ведь в городе масса рынков и ресторанов, кроме того, работают множество магазинных сетей, реализующих мясную продукцию. Специалисты считают, что о нормализации обстановки в Ямало-Ненецком округе, выводе его из жесткого карантина, говорить рано – только через несколько месяцев произойдет стабилизация. Все это время санитарным ведомствам, следящим, в том числе, и за состоянием потребрынка, следует быть особенно бдительными.

Вместе с тем при существующей угрозе распространения смертельной инфекции наибольшую опасность на сегодняшний день представляют несанкционированные заведения общественного питания - всевозможные закусочные, шашлычные, кафе, функционирующие в частном жилом секторе, на деятельность которых не раз обращали внимание правоохранительных органов «ВЕДОМОСТИ Урал» в своих публикациях. Продукция, попадающая на кухню таких точек общепита, включая мясо, вообще выведена из-под какого-либо контроля со стороны государственных органов в силу того, что эти заведения нелегальные - официально их не существует. Какое мясо туда попадает и откуда оно завозится, никому неизвестно - туши закупаются, как правило,у частников, без какой-либо сопроводительной документации и ветеринарных проверок. Посетители таких заведений, лидером по числу которых в Екатеринбурге стабильно являются Орджоникидзевский и Ленинский районы, находятся в зоне повышенного риска, в том числе риска заразиться сибирской язвой.


Дмитрий ОЛЬШВАНГ

© 2016, "ВЕДОМОСТИ Урал"
Код для вставки в блог
Ссылки по теме:

05.08.2016 Антон
Смешно, конечно. И посмеяться бы над нашими так называемыми контролирующими органами. Да не до смеха. Сибирская язва – это вам не ангина. И такого бардака, как в Е-бурге, уверяю вас, ни в одном другом городе Свердловской области нет. Уличные забегаловки, которые растут как грибы, никому не подконтрольны. Заносят бабло контролерам, и пофигу им всё. Вот так!
05.08.2016 Гость
Антон:
И такого бардака, как в Е-бурге, уверяю вас, ни в одном другом городе Свердловской области нет. Уличные забегаловки, которые растут как грибы, никому не подконтрольны. Заносят бабло контролерам, и пофигу им всё. Вот так!
Вот сдохнет кто-нибудь, сразу начнут искать крайнего. Прокуратура отчитается, типа все жалобы отправляли в полицию, полиция скажет, что в то место, где кто-то сдох, были сто раз, предупреждали, составляли протокола. СЭС – были, выявляли, выписывали штрафы. Ну, для проформы какого-нибудь участкового и работника СЭС вышибут, и заодно какого-нибудь мелкого помощника прокурора попросят на выход…
05.08.2016 Надежда
Вот уж где забегаловок миллион с тележкой, так это в Орджо… По проспекту Космонавтов их пруд пруди, и работают годами – под «надзором» местной полиции
05.08.2016 Жора
В Пышме такого нет. В Ебурге – кругом :heap:
05.08.2016 Штирлиц
Гость:
Вот сдохнет кто-нибудь, сразу начнут искать крайнего.
А вот не согласен. Смотря сколько народу помрет в этой забегаловке.
05.08.2016 Мурлы-оглы
Слава мэру Якобу, защитнику огородного бизнеса! :exc::exc::exc:
Он защитит нас от всех нападок журналюг и прокуроров! Ведь не дай бог, не станет его – кранты нам придут всем.
А где народец будет кушать и пить нашу водочку, где будет после тяжелого трудового дня расслабляться? Ну а сдохнет кто – так бабы еще нарожают. Прекратите гнать волну! :E
05.08.2016 Эдик
Надежда:
Вот уж где забегаловок миллион с тележкой, так это в Орджо… По проспекту Космонавтов их пруд пруди, и работают годами – под «надзором» местной полиции
А прокуратура!?

Добавить комментарий

Используется только для связи с Вами в случае необходимости. На сайте не публикуется.
Высказывания, оскорбляющие честь и достоинство граждан, в том числе по национальной либо религиозной принадлежности, призывы к насильственному изменению государственного строя и разжигающие межнациональную рознь не публикуются.
18.08.17 / 23:22
Акцизы на алкоголь и цены – выросли, а пить-то люди хотят… На фоне регистрируемого ЕГАИС по России снижения покупок спиртного, Средний Урал просто залило суррогатом!

Вместе с непрекращающимся в стране кризисом и ростом цен, в том числе и не спиртное, в последние дни в Свердловской области, видимо, произошла активизация поставщиков подпольного фальсифицированного алкоголя – это видно по масштабам выявленных в регионе фактов незаконной реализации суррогата и попыток нелегально его произвести. Активизация, судя по всему, произошла беспрецедентная…

16.08.17 / 22:40
В преддверии начала нового учебного года все – от екатеринбургской мэрии до Роскачества – озаботились школьной формой, с качеством которой не все однозначно…

Когда до начала нового учебного года в России остались считанные недели, эксперты потребрынка обратились к весьма важному сегменту товаров для детей – школьной форме. В стране сейчас сотни фирм-поставщиков ее на одежные рынки, а по регионам как раз сейчас начали открывать школьные базары. Вопросом свойств и характеристик поставляемой формы занялись эксперты из Роскачества. 

14.08.17 / 22:33
Екатеринбург готовится принять всех региональных операторов капремонта из регионов. Замминистра Меня Чибис: «На форуме обсудят качество работ»

Вслед за новостью о приглашении в качестве подрядчиков в сферу капремонтов домов на Среднем Урале ряда ведущих игроков местного стройрынка данная тема вновь отметилась на информационном поле. Теперь новость иная: Екатеринбург готовится в сентябре стать площадкой для встречи представителей всех российских фондов капремонта.

11.08.17 / 22:41
Даже Путин велел разобраться! Медлить оказалось больше нельзя, и власти Екатеринбурга решили для ликвидации тонн токсичного ила… создавать новый полигон для МУПа Ковальчика

Еще в конце июня чуть ли не на федеральном уровне прогремела шокирующая скандальная ситуация экологического характера в Свердловской области, когда мириться с незаконной свалкой фекалий в поселке под Берёзовским оказалось просто невозможно. Пресловутые «фронтовики» даже поднимали вопрос перед президентом, и он тогда же дал поручение ликвидировать свалку в кратчайшие сроки. Но местная реальность, как всегда, оказалась сложнее…

09.08.17 / 22:59
Можно поздравить! Свердловские борцы с коррупцией добились-таки «переселения» эльмашевского отдела полиции Екатеринбурга из аварийного барака в добротное здание

Еще в конце апреля этого года сотрудников многострадального отдела полиции № 14 УМВД Екатеринбурга, наконец, переселили из аварийного двухэтажного барака в другое здание - по решению суда. Накануне Свердловский облсуд оставил судебный вердикт без изменения, решение вступило в законную силу - значит, возвращаться в старое здание полицейским уже не придется!

09.08.17 / 22:32
Прямо как в Москве… Новое здание мультимедийного комплекса готовится к открытию в Екатеринбурге – проект, проспонсированный «Газпромом», впервые был опробован в ВДНХ

Амбициозный строительный проект музейного парка «Россия – Моя история» в Екатеринбурге, который впервые представили общественности еще осенью прошлого года, сегодня практически готов к запуску, что неудивительно, учитывая как спонсоров, так и инвестиции, а главное покровительство над проектом.

07.08.17 / 22:28
Как Смирнов может быть уверен? В многострадальную сферу капремонта многоквартирников Свердловской области пригласили ряд игроков стройрынка Урала

После многочисленных перипетий с региональным Фондом содействия капремонту общего имущества в многоквартирных домах Свердловской области власти региона заверили, что в данной сфере наступит стабилизация. Связано это будто бы с приходом «ответственных игроков».

02.08.17 / 10:22
«Похоже на аферу общегородского масштаба, о которой все знают и молчат». Почему миллиарды рублей на потребрынке Екатеринбурга идут мимо бюджета?

С прошлогоднего октябрьского межведомственного совещания, посвященного защите прав и интересов добросовестных предпринимателей Орджоникидзевского района Екатеринбурга, проходившего в стенах районной Администрации при участии представителей префектуры, прокуратуры и местного предпринимательского сообщества, прошло более девяти месяцев. Говоря на совещании о защите бизнеса, глава района Вячеслав Трапезников поднимал одну из самых злободневных проблем - деятельность на территории района нелегального бизнеса, создающего недобросовестную конкуренцию законопослушным предпринимателям. Удалось ли власть имущим защитить законный бизнес, и что изменилось в районе за прошедшие 9 месяцев, выясняли корреспонденты «ВЕДОМОСТЕЙ Урал».

01.08.17 / 10:28
Руководители скандального екатеринбургского «Нефтетрубного завода», набравшие долгов на 360 миллионов, попали под «уголовку» по статье «Мошенничество»

Уголовное дело в отношении действий руководства ООО «Торговый дом Нефтетрубный завод», ООО «Нефтетрубный завод» возбуждено по статье «Мошенничество, совершенное организованной группой либо в особо крупном размере» (ч. 4 ст. 159 Уголовного кодекса РФ). Об этом «ВЕДОМОСТЯМ Урал» сообщил в официальном ответе начальник ОЭБ и ПК Управления МВД России по городу Екатеринбургу Эдуард Воронин.

31.07.17 / 22:37
Вновь вдохнуть жизнь в главный турпроект Свердловской области могут только… новые денежные вливания, но будут ли они? Пока же – надежда на подчиненных Мединского

С наступлением лета на Среднем Урале местные жители – потребители туристических услуг, казалось бы, больше интересовались направлениями на дальние страны, например, Турцию, нежели на родные просторы. А между тем, известный с недавнего времени туристический маршрут, который чиновники всячески стараются закрепить едва ли не как целый бренд Урала, как оказалась, требует реанимации.

28.07.17 / 23:32
В Свердловской области «строительного коллапса» все же не будет? Вотчиной Лекомцева в НОСТРОЙ довольны – Ассоциации строителей Урала хорошо наполнила одиозный Нацреестр

Примерно месяц назад многих экспертов и лиц, интересующихся состоянием строительной отрасли, насторожили и встревожили оценки в Ассоциации строителей Урала (причем, едва ли не на уровне главы Ассоциации Сергея Лекомцева) исполнения сроков наполнения Нацреестра очень многими игроками на местном строительном – процесс передачи данных шел медленно.

28.07.17 / 12:25
Конфуз в гордуме Среднеуральска! Председатель депутатской комиссии по ЖКХ Борисенков, защищая однопартийцев, блеснул красноречием: «Вы готовы сказать, что готовы насиловать детей...»

Накануне, 27 июля, в Думе городского округа Среднеуральск состоялось заседание, на котором должна была решиться судьба дальнейших депутатских полномочий двух местных народных избранников, нарушивших, по мнению прокуратуры, антикоррупционное законодательство.

27.07.17 / 08:24
Своего пока мало, да и то, что есть – не всегда есть можно… Вице-губернатор Орлов: «Сложная ситуация в овощеводстве в Свердловской области начинает меняться»

На фоне растущих разговоров о неблагоприятном прогнозе на урожай этого года в Свердловской области в лето,  которое совсем не радует, власти региона тоже говорят определенные вещи. Так, в плане развития собственного продовольственного рынка была заявлена цель – минимум на 5% за 4 года увеличить производство в области всех основных продуктов питания…

26.07.17 / 01:08
«Это не чиновничье попустительство, а большой и доходный бизнес!» Проблемой нелегальной торговли в самом большом районе Екатеринбурга уже заинтересовались следователи

Сфера торговли уральской столицы традиционно привлекает к себе внимание общественности и журналистов всевозможными скандалами. Казалось бы, громкое уголовное дело в отношении бывшего вице-мэра Екатеринбурга по вопросам потребительского рынка и услуг Виктора Контеева, вскрывшее истинные масштабы коррумпированности городской власти в данной отрасли, должно было остудить головы некоторым особо ретивым чиновникам, привыкшим «монетизировать» свои должностные полномочия в пользу собственного благосостояния. Но, увы...

24.07.17 / 23:31
И тут «отличимся»? Ведомства Бородина и Кузьмина приводят противоречивые данные по мигрантам в Свердловской области: с одной стороны – их стало меньше, с другой…

Проблема с мигрантами (и дело тут касается далеко не только одних трудовых мигрантов, но и вынужденных переселенцев) всегда была актуальна для Свердловской области. Теперь же – с подведением данных за первое полугодие 2017 г. – она рискует предстать в еще более обостренном виде.

21.07.17 / 22:47
Свердловчанам нужно быть готовым – это будет новая услуга, за которую надо платить! Министр ЖКХ Смирнов анонсировал новую систему обращения с отходами

Еще с прошлого года Свердловская область живет в предвкушении «мусорной революции», то есть радикального перехода на совершенно новую систему обращения с коммунальными твердыми бытовыми отходами (ТБО), которая должна исключить муниципалитеты из сферы вывоза мусора. Эта услуга по замыслу авторов реформы должна будет оказываться сторонними силами…  

19.07.17 / 23:26
Братья Муцоевы запустят свой екатеринбургский проект после московского! Грандиозная идея строительства парка развлечений на Среднем Урале не оставлена

Один из самых амбициозных строительных объектов, реализуемых сейчас в столице российской прямым образом оказался связан с вероятным своим аналогом в столице уральской. Речь идет о планах подконтрольной олигархам-девелоперам Амирану и Алихану Муцоевым компании ГК «Регионы» по возведению под Екатеринбургом тематического парка развлечений.

17.07.17 / 23:46
Застройка Екатеринбурга поставлена под сомнение? Пока министр транспорта Старков раздавал обещания, ГИБДД готова была назвать виновников разбитых городских дорог

Предстоящая неделя в региональной столице и иных городах Свердловской области может с полным правом претендовать на то, чтобы называться «дорожной», ведь эта тема рискует прогреметь в информпространстве довольно сильно. 

14.07.17 / 22:41
Пока ничего не помогает? Борьба с «маленькими спиртовыми убийцами» свердловчан продолжается: ведомство Кузьмина в который раз продлило пресловутый запрет…

С начала этого года почти что каждые два месяца Роспотребнадзор объявляет на всю страну меры по приостановке розничной торговли спиртосодержащей продукцией в регионах. Казалось бы, борьба дает результаты, но каждый раз экстренные меры продлевают.

12.07.17 / 22:53
Теперь ясно, каким они хотят видеть город! Чиновник мэрии Косенко, представляя план развития Екатеринбурга, неожиданным образом похвалил застройщиков…

Представленный чиновниками мэрии, отвечающими за строительную сферу города, на промышленной выставке «Иннопром-2017» Стратегический план пространственного развития Екатеринбурга, пусть даже в своём предварительном виде, может стать причиной длительных дискуссий среди горожан и в профессиональном сообществе.

10.07.17 / 22:34
Пора бить в набат? Ведомство Кузьмина просчитало риски для свердловчан: некачественное питание, да и вообще плохие продукты поставлены на четвертое место… по опасности

При весьма внушительном представительстве в Екатеринбурге заслушали доклад об итогах правоприменительной практики свердловского Управления Роспотребнадзора за период с начала года. Доклад примечателен тем, что наглядно демонстрирует состояние потребительской сферы региона и риски, которые она может нести местным жителям со всеми наблюдаемыми в ней нарушениями.

07.07.17 / 23:56
И не ищите тут брендов, типа Danone… Ведомство Кутиной выяснило: свердловчане все больше уходят в подсобные хозяйства, число которых в регионе растет

Свердловские и федеральные официальные статистики подтвердили уже не раз проговаривавшуюся экспертами отечественного потребрынка истину: в условиях почти перманентного кризиса и инфляции, засилья контрафакта на прилавках людям проще и удобнее все больше выживать в одиночку, прокармливая себя за счет своих же огородов.   

07.07.17 / 19:06
Большинство голосовало за «размандачивание»! В Среднеуральске пока не решилась судьба двух народных избранников, уличенных прокуратурой в нарушении антикоррупционного законодательства

Накануне, 6 июля, в пригороде уральской столицы - Среднеуральске, наконец, состоялось думское заседание, на котором должен был решиться вопрос досрочного прекращения депутатских полномочий двух местных парламентариев - Натальи Коробицыной и Арсена Абаджяна, уличенных прокуратурой в предоставлении недостоверных сведений о своем имущественном положении.

05.07.17 / 22:53
Поучаствовать хотят многие – и структуры Вексельберга, и КРСУ! Крупные компании и чиновники обсудили перспективы масштабной застройки юга уральской столицы…

В свете недавно представленного свердловским Минстроем нового документа – Правил застройки Екатеринбурга – область показала, что не собирается уступать пальму первенства в данной области структурам мэрии. Свой интерес к столице Урала регион продемонстрировал, собрав ряд крупных застройщиков на так называемый инвестиционный совет, рассмотревший весьма перспективное направление для будущей деятельности.  

03.07.17 / 22:51
«Это не борьба, это призыв, это такая миссионерская деятельность…» Зам Якоба Белышев подтвердил: несмотря ни на что, мэрия не отказалась от идеи с «малой реновацией» в Екатеринбурге

Несмотря на то, что глава горадминистрации Александр Якоб в конце прошлой недели на словах, словно бы, дал небольшой «задний ход» скандальной «малой реновации» в Екатеринбурге, затрагивающей более 2 тыс многоквартирников, мэрия от своей идеи не отказывается, повторяя ранний трюк с «оптимизацией» схемы общественного транспорта, которая вроде бы свернута, а на самом деле растянута по времени и разбита на несколько этапов…    

30.06.17 / 21:03
В Среднеуральске депутаты парализуют работу гордумы ради «спасения» двух своих коллег, которые могут лишиться мандатов за нарушения антикоррупционного законодательства. Под угрозой - бюджет!

В пригороде уральской столицы Среднеуральске разгорается очередной политический скандал. Работа местного представительного органа власти парализована - уже второе заседание в Думе нет кворума. Причина тому - нежелание депутатов-«единороссов» принимать решение по внесенному в повестку дня вопросу лишения депутатских полномочий их коллег по партии - Натальи Коробицыной и Арсена Абаджяна.

Всего: 2911
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 112 >>

Новости

Все новости

КОНТАКТЫ

Адрес для корреспонденции:

620012, Екатеринбург
ул. Ильича, 6 оф. 2

vedomostiural@gmail.com


ХОЧУ СКАЗАТЬ...

Опрос

Возможность выиграть квартиру или машину в день выборов губернатора подвигнет Вас на то, чтобы пойти на избирательный участок голосовать?

 

Loading...