Статьи
08.10.19 / 23:39
Призыва Роспотребнадзора быть внимательнее с «домашней пищей» в «стихийных точках» мало: в регионах проблемы даже в обычных заведениях общепита
images_(7)_83.jpg
фото: fedpress.ru

Главное надзорное ведомство России в сфере прав потребителей рискует последним своим призывом породить если не проблемы, то некоторые неудобства в регионах - в плане налаживающегося там диалога с поставщиками продуктов на местные рынки, большинство постоянных участников которых не принадлежат к крупным сетям и работают на микроуровне, производя продукцию практически в домашних условиях.


Речь идет о довольно резонансном обращении Роспотребнадзора к потребителям не покупать продукты в несанкционированных точках продаж. Но если с этим утверждением в общем-то нельзя не согласиться, другой призыв может вызвать некоторое замешательство. Ведомство также призвало внимательнее приобретать продукты, «произведенные и упакованные в домашних условиях», поскольку они могут быть опасными.

Как подчеркнули в ведомстве, особенно это касается составных продуктов животного и растительного происхождения, молочной, мясной и рыбной продукции. «Производители в домашних условиях, как правило, не имеют специального образования и могут просто не обладать знаниями, которые необходимы для приготовления качественного и безопасного продукта», - заявили на днях в ведомстве.

Типичный прилавок с полуфабрикатами на одном из частных производств малого бизнеса – продукты для него обычно изготавливаются почти что в домашних условиях (Фото: ulpressa.ru)

Столь категоричное заявление в иных условиях применимо - к конкретным случаям (опять же, в случае несанкционированных, стихийных точек, которых в городах в последнее время становится много). Но с другой стороны, оно ставит в неудобное положение и всех посетителей (и торгующих) так называемых сельхозярмарок (они же - сезонные ярмарки), основной товар на которых - как раз произведенные в домашних условиях продукты, причем, именно молочные и мясные.

Во многих регионах, учитывая падение покупательской способности населения, решили вообще сделать ставку на такой формат уличной стационарной торговли. Не стал исключением и Екатеринбург. Да, в городе весьма развита сфера торговли, в том числе продовольственной - в столице Урала сейчас действует более 4700 предприятий розничной торговли и свыше 2300 заведений общепита, - но с недавних пор мэрия решила развивать новые форматы торговли - ярмарки выходного дня. Еще весной замглавы Екатеринбурга по вопросам потребрынка и услугам Владимир Боликов подчеркнул, что хотя с 2018 г. в городе и нет большого прибавления предприятий потребсферы, но есть улучшение качества. В пищевой промышленности наблюдается сокращение до 10 предприятий. В этих условиях товарооборот (а он в сфере торговли составляет 780 млрд рублей) - в пищевом сегменте - поможет поддержать ярмарочная торговля.

Этим форматом в мэрии еще и намерены бороться со стихийной нестационарной торговлей - с начала года ходят слухи о готовящейся по городу масштабной оптимизации концепции размещения киосков и ларьков. «Самая большая проблема в данной части - незаконные сооружения. Если мы с ними справимся, то количество киосков сразу уменьшится», - признал чиновник.

Сельхозярмарка – на сегодня для некоторых регионов едва ли не единственный способ местным фермерам поставить на потребрынок свою собственную продукцию (Фото: Центр71)

Но проблема как раз в том, что зачастую как на ярмарках (куда приглашаются не только крупные фермерские хозяйства, но и обычные местные садоводы), так и в точках уличной торговли ассортимент может повторяться - а потому нужно наращивать контроль качества, с чем тоже пока не все ладно.

Число ярмарок между тем растет - 238 проведено было в 2018 году, а 253 планируется провести в 2019 г., причем на 5 площадках. Жалоб на качество после них пока ни у кого не было. А ведь значительная доля ассортимента там - как раз продукция, приготовленная в домашних условиях. Например, там широко представлены как молочные, так и мясные, рыбные продукты, даже грибы и соления, на которые как находящиеся в зоне особого риска требует обратить внимание Роспотребнадзор.

«Самостоятельно в домашних условиях невозможно оценить, насколько эффективно была произведена дезинфекция молочной продукции, если она вообще проводилась», - говорят в ведомстве, забывая о широком ассортименте продуктов из мелких хозяйств, обычно в изобилии представленных на сельхозярмарках.

«Целый ряд проблем связан с упаковочной тарой продуктов. Производственная упаковка гарантирует безопасное обращение продукта на рынке, то есть его транспортировку и хранение. В случае, когда продукты произведены или выращены в частном секторе, назначение упаковки зачастую может не соответствовать продукту», - продолжает ведомство, словно, намекая на то, что потребитель должен покупать продукты... только в магазинах.

Далее ведомство говорит прямо: причиной, по которой стоит отказаться от покупки «домашнего» продукта, является якобы частое отсутствие у его продавцов документов на реализуемую продукцию, разрешения на торговлю и личной медкнижки. В иных случаях с этим сложно поспорить, но в том же Екатеринбурге и Свердловской области те же проблемы наблюдаются и в заведениях стационарной торговли продуктами питания, и в местах производства продуктов!

Тут уместно привести последнюю статистику, когда с начала года свердловское Управление Роспотребнадзора получило 5986 обращений по вопросам защиты прав потребителей. Причем подавляющее число обращений связано со сферой торговли (38,8%), в том числе продуктами питания.

Много жалоб было и по качеству пищи в заведениях общепита. Не далее, как сегодня силовики «накрыли» в Нижнем Тагиле нелегальный цех по производству салатов. Продукция шла не в какие-то стихийные точки, типа ларьков, а в одну из сетей продуктовых магазинов! Более того, как сообщили в областном управлении Росгвардии, блюда поставлялись в местные торговые точки, в Екатеринбург, Верхнюю Пышму! Задержав поваров-мигрантов в данном цехе, сотрудники ОМОНа, полиции и ФСБ, никаких санитарных книжек у них не нашли...

Между тем на сегодняшний день в Екатеринбурге и других городах Свердловской области функционируют сотни нестационарных объектов уличного общепита, изготавливающих и продающих шаурму и сопутствующие блюда восточной кухни.

Как показывают результаты выборочных проверок, практически каждый такой объект является рассадником антисанитарии, несущим риск угрозы массовых отравлений и инфицирования потребителей, однако их деятельность в поле зрения правоохранителей и Роспотребнадзора почему-то не попадает...


Юрий ЗАХАРЬИН

© 2019, "ВЕДОМОСТИ Урал"
Код для вставки в блог
Ссылки по теме:

Добавить комментарий

Используется только для связи с Вами в случае необходимости. На сайте не публикуется.
Высказывания, оскорбляющие честь и достоинство граждан, в том числе по национальной либо религиозной принадлежности, призывы к насильственному изменению государственного строя и разжигающие межнациональную рознь не публикуются.
15.11.19 / 22:34
«Продовольственная безопасность» стала… небезопасна? Эксперты не склонны разделять взгляды свердловских властей по поводу импортзамещения

Не так давно свердловские и екатеринбургские чиновники в лице министра АПК и потребрынка региона Дмитрия Дегтярева и главы Комитета по товарному рынку мэрии Елены Чернышевой, хваля местный пищепром, предрекали настоящее «наступление» уральских брендов на потребительские рынки не только соседних регионов, но и других стран. 

13.11.19 / 23:46
«Возникает финансовая проблема…» Высокинский на Форуме городов в Екатеринбурге прямо заговорил о противоречии двух сверхдорогих нацпроектов друг другу

Не успев начаться, форум стратегического развития «Города России 2030: территория проектов» в Екатеринбурге уже заставил говорить о себе. Неожиданно обсуждаемые на нем проблемы городов и градостроительства были увязаны с краеугольной программой всей современной российской экономики - нацпроектами.

12.11.19 / 23:51
Федеральные аналитики говорят: «У Свердловской области проблемы с инвестициями». В УрФУ идут дальше: «Стройсфера – пессимистична в отношении перспектив»…

Подводя итоги года в разных сферах, свердловские властные структуры обратились к той области, громко рекламировать которую - как правило, в связи с успехами - последнее время стало в региональных кругах модно. Говоря об инвестициях, чиновники действительно то и дело говорят в течение года о положительных достижениях в этой области, росте инвестиций. Но оценки экспертов, проанализировавших как объективные показатели региона, так и настроения игроков данной сферы, оказались не столь оптимистичны.

11.11.19 / 14:08
«Полгода прошло, а где результаты? Одни объяснения»... Жители Среднеуральска обсуждают первые итоги правления нового мэра Андрея Зашляпина

В минувшую пятницу, 8 ноября, исполнилось ровно полгода со дня инаугурации нового мэра Среднеуральска Андрея Зашляпина, занявшего этот пост при весьма скандальных обстоятельствах  и не без протекции  высокопоставленных чиновников резиденции губернатора Свердловской области. Полгода - срок, когда уже можно подводить первые итоги, делать выводы  и давать первые оценки работе первого лица муниципалитета. Итак, поговорим о достижениях самого молодого среднеуральского мэра...

08.11.19 / 23:31
Уральские строители снова просят «федералов» изменить закон о госзакупках – на этот раз применительно к дорожной сфере. Причина проста: нужны деньги…

По мере приближения конца года приближаются к своему завершению и множество различных работ по строительным контрактам, в том числе в дорожной сфере. Для столицы Свердловской области с некоторых пор это стало особо актуально.

05.11.19 / 17:34
«Нет, все понятно... Но что конкретно»... Что имеют в виду областные чиновники, обещая жителям Шарташа сохранить подъезды к их домам, но ликвидируя дорогу?

Начатое областными властями в Шарташском лесопарке Екатеринбурга строительство вело-пешеходных дорожек стало причиной возмущения и серьезного недовольства местных жителей. Граждане жалуются, что из-за «благоустроительных работ» они лишились возможности подъезда к своим домам. Соответствующее коллективное обращение поступило в редакцию «ВЕДОМОСТЕЙ Урал».

01.11.19 / 23:46
Больше госзакупок - больше… рисков? ФАС в октябре забила тревогу: число требующих отдельного контроля «кейсов» в сфере закупок растет. Они все ближе к Уралу

Октябрь этого года стал знаковым для ставшей чрезвычайно капиталоемкой в России сферы госзакупок - к концу месяца подошла статистика по денежному объему закупок за период с начала года (и он очень впечатлил). Вместе с тем растет и обеспокоенность надзорных органов перспективой появления новых нарушений в этой сфере.

30.10.19 / 23:40
Структура поступивших на конкурс «Лидеры России» заявок от свердловчан не отражает реальное «лицо экономики»: «финансы» и «наука» престижнее… «коммерции»

Выступившие враз главные статистические ведомства России и Свердловской области, сообщая о выпуске продукции и услуг по отраслям с начала года, оказались практически синхронны в одном - как на национальном, так и региональном уровне наблюдается тревожная асимметрия розничной и оптовой торговли.

30.10.19 / 10:44
Председатель Городского Совета ГО Среднеуральск Владимир Черноусов: «По коммуналке «лёд тронулся»... Будем разбираться и по всем остальным вопросам»

Председатель Городского Совета городского округа Среднеуральск Свердловской области, коренной среднеуралец, дважды председатель местной Думы Владимир Черноусов рассказал «ВЕДОМОСТЯМ Урал» о том, чем живет сегодня Горсовет и какие задачи решает.

28.10.19 / 23:43
Новый тренд? Для того, чтобы Екатеринбург стал лидером конгрессно-выставочной деятельности, ему потребуется… стать лидером нежилой застройки

С сегодняшнего дня, когда Екатеринбург вдруг стал местом проведения массы крупных мировых, без преувеличения, мероприятий в сфере девелопмента, обращает на себя внимание вопрос будущего города как площадки для таких форумов, уменьшать объемы и масштабы которых власти региона не собираются.

25.10.19 / 22:45
Волков, Дегтярев и Чернышева от лица Свердловской области и Екатеринбурга объявили настоящее «продуктовое наступление» местных брендов…

Как на областном, так и на городском уровне всерьез заговорили о перспективах наращивания экспорта местной продукции - планы строятся настолько амбициозные, что невольно создается ощущение, что на потребительском рынке Екатеринбурга или всей Свердловской области уже проблем не осталось, и пора в буквальном смысле «штурмовать» и «завоевывать» рынки соседних регионов, а то и вообще - дальних стран. Тем не менее, у Среднего Урала и его столицы есть такие бренды, которые способны на подобную «экспансию». 

23.10.19 / 16:46
Продолжение журналистского расследования: куда делись изъятые полицейскими с «Таганского ряда» джинсы с признаками контрафакта? Ищем концы...

Журналистское расследование «ВЕДОМОСТЕЙ Урал» по вопросу возможной торговли контрафактными джинсами в одном из бутиков здания рынка «Таганский ряд» получила странное продолжение. В течение двух месяцев журналисты нашего издания не могли добиться от полицейских городского Управления МВД Екатеринбурга информации о местонахождении 158 джинсов с признаками контрафактности, изъятых еще 23 июля этого года в бутике № 0274 здания рынка «Таганский ряд» на ул. Технической, 19.

22.10.19 / 14:01
Доработались... Под следствием - экс-чиновник Среднеуральска, подозреваемый в получении доходов с городского кладбища и не только. А на погосте опять бардак

В Среднеуральске скандальное МУП «Городское хозяйство» вновь осталось без «головы». Григорий Наумов покинул директорское кресло, чтобы избежать уголовной ответственности, о которой в сентябре его в третий раз предупредили свердловские судебные приставы. Его предшественник Артем Резниченко уже стал фигурантом уголовного дела.

21.10.19 / 10:24
Без нагоняев прокуратуры и решений суда в Среднеуральске работать не хотят? Чиновники свердловского муниципалитета дали очередной повод для горьких насмешек

У местных жителей свердловского городка Среднеуральск, который в последние несколько лет периодически становится эпицентром разного рода скандалов, появился очередной повод для недовольства работой руководства городской мэрии. Для того чтобы чиновники начали ремонтировать многострадальные среднеуральские дороги, потребовалось 46 предписаний, 6 представлений ГИБДД, возбуждение трех административных дел, иск прокуратуры и решение суда!

14.10.19 / 23:57
«Многие прикрываются отсутствием денег!» Закон о лесопарковых поясах вокруг городов будут корректировать. Это может коснуться и Среднего Урала…

Весьма печальная картина складывается на данный момент с исполнением в регионах очень важного федерального закона о создании лесопарковых зеленых поясов, актуальность которого не раз подтверждалась на примере Свердловской области. Ситуация до того удручающая, что в Госдуме склоняются к тому, чтобы всерьез скорректировать закон.  

11.10.19 / 23:42
Девелопмент недоволен валом исков от дольщиков со всей страны и просит «разобраться» вице-премьера Мутко. В Екатеринбурге дольщикам должны миллионы…

Только сейчас - в связи с нарастающим резонансом - обратило на себя внимание прошедшее 1 октября в Москве заседание руководства Российского Союза строителей, куда входят многие работающие в регионах застройщики. На своем очередном заседании Президиум Правления РСС затронул болезненную для многих регионов и, как оказалось, застройщиков тему компенсаций обманутым дольщикам за долгострои, и вообще тему компенсаций покупателям недвижимости за некачественное строительство.

09.10.19 / 23:55
Одни вопросы… Мэрия, Комитет по товарному рынку Чернышевой и Гордума так и не приблизились к решению острой для Екатеринбурга «ларёчной проблемы»

Важным решением должно было отметиться прошедшее накануне очередное заседание Екатеринбургской городской думы, заслушавшей от мэрии доклад об исполнении в городе Постановления областного правительства «Об утверждении Порядка размещения нестационарных торговых объектов».

07.10.19 / 09:28
«Переобулась»... В суде экс-спикер гордумы Среднеуральска Коробицына уже не отрицает факт фиктивного трудоустройства дочери, но мошенницей себя не считает

На этой неделе в Верхнепышминском городском суде Свердловской области завершился очередной этап резонансного уголовного процесса над бывшим председателем Думы ГО Среднеуральск Натальей Коробицыной и ее дочерью Анной Коробицыной. Подсудимых обвиняют в совершении мошенничества (ч. 3 ст. 159 УК РФ) в период их работы в местном ООО «Тепловодоканал» в 2014-2015 годах. По версии следствия, Коробицына-старшая, будучи директором ресурсоснабжающего предприятия, фиктивно трудоустроила на должность техника-лаборанта очистных сооружений свою дочь.

05.10.19 / 13:35
Борцы с преступностью и международным терроризмом

5 октября сотрудники уголовного розыска и ветераны отмечают свой профессиональный праздник - День работников уголовного розыска. В этот день - 5 октября 1918 года в целях охраны революционного порядка путем негласного расследования преступлений уголовного характера и борьбы с бандитизмом НКВД РСФСР принял положение "Об организации Отдела уголовного розыска".

04.10.19 / 23:29
На Урале отмечается сейсмоактивность, а… Минстрой РФ запускает проект изменения Свода правил по строительству в сейсмических районах

Сегодня Минстрой на обсуждение экспертному сообществу представил проект поправок к своду правил «Строительство в сейсмических районах». В строительном сообществе этот документ известен как СП 14.13330.2018 СНиП II-7-81*.

02.10.19 / 23:56
С тендерами не все ладно? «Минченко Консалтинг»: Свердловская область, нарастив объемы госзакупок, рискует впасть в зависимость от цифровой площадки торгов

Новый рейтинг политической устойчивости в регионах, подготовленный компанией «Минченко консалтинг», уже ранее не раз удивлявшей своими прогнозами, насторожил еще больше, так увязал стабильность регионов с их положением в ключевой для них сфере... сфере закупок.

01.10.19 / 23:56
«Большое детище» Минтранса в ведомстве Дитриха пока «попридержали»: впрочем, на работе пунктов системы весогабаритного контроля в Свердловской области это не скажется…

Как стало известно сегодня, в России пока повременят с повсеместным внедрением в регионах автоматизированной системы весогабаритного контроля (АСВГК), пункты которой (АПВГК) уже частично работают на некоторых дорогах России, в том числе в Свердловской области.

30.09.19 / 09:25
«Надеюсь, прессинг прекратится»... Многодетная предпринимательница, обратившаяся за помощью к уральскому полпреду, выписалась из больницы и ждет адекватного решения областных властей

2019 год - юбилейный для Федерального закона № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей...», принятого после исторического призыва «перестать кошмарить бизнес» Дмитрия Медведева, занимавшего  тогда пост главы государства. Однако и спустя десятилетие, как признает сам российский премьер, этот тезис, увы, остается актуальным.

27.09.19 / 23:59
«Такое положение дел недопустимо»: свердловские власти упрекают в «пробуксовке» «мусорной реформы» муниципалитеты и… дают им субсидии в 86,5 млн рублей

Одиозная «мусорная реформа» переживает не лучшие времена - это видно по ситуации в регионах, в том числе в Свердловской области. Чиновники, некогда всячески заверявшие население в том, что реформа проходит в «штатном порядке», теперь вынуждены все резче обозначать ее проблемы.

26.09.19 / 21:11
Директор среднеуральского МУП «Городское хозяйство» решил уволиться, получив третье предупреждение об уголовной ответственности за неисполнение решения суда

Накануне, 25 сентября, судебные приставы-исполнители  УФССП по Свердловской области в очередной раз посетили кладбище города Сверднеуральска в целях проверки исполнения решения Верхнепышминского городского суда, вынесенного на основании требований городского прокурора. На совершение исполнительных действий представители службы судебных приставов пригласили корреспондента «ВЕДОМОСТЕЙ Урал».

26.09.19 / 11:09
Руководитель городского движения «Сохраним Шарташ» рассказал, как и от чего общественные активисты будут защищать Шарташский лесопарк в Екатеринбурге

С прошлого года события, происходящие в Шарташском лесопарке Екатеринбурга, стали все чаще попадать в новостные полосы уральских СМИ. Связано это, прежде всего, со скандальным мегапроектом по благоустройству  и развитию территории лесопарка, на реализацию которого областные власти намерены потратить, по некоторым данным, до 10 миллиардов (!) рублей из кармана налогоплательщиков.

25.09.19 / 23:57
Чиновники развернули «наступление» в стройотрасли для достижения нужных показателей: одной только Свердловской области нужно 3 млн «квадратов»

Как оказалось, для реализации национального проекта «Жилье и городская среда» - к слову, одного из самых дорогих в России - и достижения прописанных в нем колоссальных показателей потребуется сделать, возможно, слишком много. 

24.09.19 / 12:53
Свердловские борцы с коррупцией требуют законодательно запретить «АНОнизацию» закупок

Антикорррупционный комитет по Свердловской области предлагает законодательно запретить предоставление субсидий из средств региональных и местных бюджетов организациям, не являющимся государственными (муниципальными). Данное предложение руководством организации официально направлено в Госдуму Российской Федерации. «В настоящее время практика создания автономных некоммерческих организаций государственными органами и органами местного самоуправления используется в качестве способа ухода от конкурентных процедур при осуществлении закупок за счёт бюджетных средств, поскольку требования федеральных Законов № 44-ФЗ (о контрактной системе) и № 223-ФЗ (о закупках) не распространяются на автономные некоммерческие организации», - говорится в пресс-релизе борцов с коррупцией.

23.09.19 / 23:52
Как министр Биктуганов защитит свердловские школы от молочного фальсификата, когда он, возможно, уже на прилавках крупных сетей?

После происшествия в санаторном лагере круглогодичного действия «Талый Ключ» под Артемовским, где отравились дети, и в свете начала нового учебного года в Свердловской области обострилась проблема наличия фальсифицированной пищевой продукции на местном рынке и в сфере поставок в госучреждения. 

20.09.19 / 23:22
«Такая модель разработки Стратегии была весьма смелой»… Стройотрасль России стоит перед проблемой составления плана, по которому она будет жить следующие 11 лет!

Форум за форумом проводит Минстрой России, всячески демонстрируя готовность к переменам, и напоминая о них регионам. Строительная отрасль действительно на пороге крупных реформ, причем, дело тут не в пресловутой реформе проектного финансирования.

18.09.19 / 23:03
Родителей и детей к чему-то готовят… Масштабная кампания по реформированию системы школьного питания дошла и до Екатеринбурга

По всей стране с самого начала нового учебного года отчетливо повеяло новым трендом - пристальное внимание к организации школьного питания и конкретно рациона. Впрочем, такое может быть неспроста... Стоит сразу же отметить, что Средний Урал с самого начала оказался в лидерах нового тренда. Вот уже четвертый день, с 15 сентября, свердловские школы задействованы в федеральном проекте «Укрепление общественного здоровья», который курирует Роспотребнадзор. В его рамках пройдет множество мероприятий и подпрограмм - все, так или иначе, направлены будут на продвижение принципов здорового питания.

16.09.19 / 23:48
Тысячи вопросов со всей страны и… ничего? Cвердловский Минздрав даже не был упомянут во время «прямой линии» министра Скворцовой

Екатеринбург и вся Свердловская область все последнее время приковывают внимание в связи с вопросами здравоохранения. Но далеко не всегда в положительном ключе.

14.09.19 / 13:03
Новые странности в суде над экс-спикером гордумы Среднеуральска Коробицыной: ключевого свидетеля обвинения доставили в суд под конвоем

В Верхнепышминском городском суде Свердловской области продолжается судебный процесс по рассмотрению уголовного дела экс-председателя Думы ГО Среднеуральск Натальи Коробицыной. На этой неделе судом были заслушаны показания ряда свидетелей стороны обвинения - бывших и действующих сотрудников ООО «Тепловодоканал», в том числе ключевого свидетеля - экс-директора Дениса Бегалова, который инициировал уголовное преследование подсудимой.

13.09.19 / 23:37
ЦУР – исполнение всех желаний и… оказание всех услуг? Екатеринбург быстро готов внедрять опыт «умного» детища московского губернатора Воробьева

Общероссийский тренд на так называемую «цифровизацию городского хозяйства» набирает обороты. Вслед за пропагандировавшими его телекоммуникационными гигантами (типа «Ростелекома») в дело внедрения включился и федеральный Минстрой, чей призыв касается каждого региона, включая Свердловскую область.

Всего: 3284
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 .. 94 >>

Новости

Все новости

КОНТАКТЫ

Адрес для корреспонденции:

620012, Екатеринбург
ул. Ильича, 6 оф. 2

vedomostiural@gmail.com


Опрос

Как Вы относитесь к законопроекту о возрождении системы вытрезвителей?

 

 

Отправьте SMS ДОБРО на номер 5541

Система ГАРАНТ

 

 

 

 

Доноры - детям

 

 

Loading...